Можете да му служите на овој класичен, нежен, добро зачинет и сочен рецепт за сите американски плескавици со било кој полнење (и) што сакате. Ако додавате сирење, ставете парче (или две) на говедско месо додека е на скара и оставете да остане околу една минута за да се топи. Сите други додатоци може да се стават на маса така што секој ресторан може да собере сопствено ремек-дело.
Додавањето на Вустершир сос, млеко и вода ги прави хамбургерите многу влажни. Зачинета сол и кромид во прав додадете чудесен вкус.
Кога ги правиш најдобрите хамбургери , важно е да се справиш со месото што е можно помалку. Премногу месење или обликување може да ги направи хамбургери тешки. Затоа сите состојки се комбинираат пред да се додаде говедско месо во овој рецепт.
Потоа, кога го обликувате месото во patties, притиснете го палецот малку во центарот за да направите див. Ова ќе го спречи плескањето да се впие кога ќе се готви, па затоа имате убава рамна површина за купување на преливите.
Исто така е многу важно да готвите хамбургери до 165 ° F, или добро направено, заради причини за безбедноста на храната. Не стон - плескавици подготвени за таа безбедна температура се уште може да биде вкусно. На трошки во овој рецепт, заедно со сос од Вустершир, вода и млеко, наречен "панада", има влага како месо готвачи, па останува сочно.
Сакам да им служам на хамбургерите на цврста пунџа. Нема ништо поповолно од пунџа што исчезнува додека јадете хамбургер. Целосно пченица хамбургер бухти се добри, како и англиски мафини. Чибат бухтините се убава промена на темпото, и може да се користат и цврсти бухтички бухти. Тоа е твој избор!
Послужете го овој класичен рецепт со некоја прекрасна салата од компири , овошна салата и колач за сладолед за десерт. Што може да биде подобро?
Што ќе ти треба
- 1/4 чаши меки бели breadcrumbs
- 2 лажички Вустершир сос
- 1 лажица вода
- 1 лажица млеко
- 1/2 лажичка зачинета сол
- 1/2 лажичка кромид во прав
- 1/8 лажичка пиперка
- 1-1 / 4 фунти говедото месо
- 4 сендвич бухти (раздвоени и наздравени)
Како да го направите тоа
Подгответе и загрејте ја решетката , осигурувајќи дека јаглите се прекриени со сива пепел пред да почнете да готвите месото.
Комбинирајте ги трошките од леб, сос од Вустершир, вода и млеко во голема чинија и оставете да останат 5 минути.
Се додава зачинета сол, лук во прав и бибер и се меша.
Потоа додадете го говедско месо и нежно се мешајте со раце додека не се вклучи сè.
Формирајте ја мешаната мешавина во четири паштети.
Кук 4-6 "од јаглен 10-15 минути, додека хамбургерите повеќе не се розеви во центарот и достигнуваат внатрешна температура од 165 ° F.
Можете да тост буфли на сендвич на скара непосредно пред да служите, ако сакате. Служат со сите традиционални прицврстувања - сенф, кечап, кисели краставички, вкус, американско сирење ...
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 487 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 170 мг |
| Натриум | 825 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 66 g |