Салата од ракчиња и ориз со грашок и целер

Оваа салата од ракчиња и ориз добива атрактивна боја и одличен вкус од грашок, сецкан црвен пипер, целер, мајонез и зачини. Послужете ја салатата од ракчиња и ориз на креветот од розева марула со парчиња домати или авокадо клинови на страна за прекрасен топол оброк или уживајте во оваа салата во секое време од годината. Тоа прави прекрасен ручек салата.

За екстра-специјална салата замени сите или дел од ракчиња со парчиња варен јастог, или да користите комбинација од ракчиња, ракчиња и јастог.

Ако сте кратки на време, користете замрзнати варени ракчиња (одмрзнување во фрижидер) и 90-секунден микробранова подготвен ориз. Сè што ќе треба да направите е да оставите ориз кул, исечете неколку зеленчук и фрлете ги сите заедно.

Што ќе ти треба

• 1 1/2 чаша варен ориз
• 1 фунта ракчиња
• 1/2 чаша ситно целер
• 3 зелени кромид, ретко исечени
• 2 лажици ситно сецкани црвени пиперки
• 1 чаша
• свеж или замрзнат зелен грашок, варен до само тендер
• 1/2 лажичка сол
• 1/4 кафена лажичка црн пипер
• 1/2 кафена лажичка семе од целер
• 1 до 3/4 чаша мајонез
• 2 лажици
• сок марината марината

Како да го направите тоа

1. Гответе го оризот по упатствата за пакетот. Извадете од топлина и целосно изладете.
2. Излупете ги раквите. Направи плитко намалување на грбот на ракчиња со мал, остар нож. Отстранете ја темната вена; добро исплакнете. Повторете со преостанатите ракчиња.
3. Донесете тенџере од вода до вриење; додадете ракчиња и намалете ја топлината на ниско ниво. Симнете околу 3 минути, или додека ракчиња не се проѕирни и розеви. Времето зависи од големината на ракчиња. Дозволете раквите да се изладат и да ги исечат грубо.

1. Во служење сад, се комбинираат ракчиња, целер, кромид, грашок и црвена пиперка. Посипете со сол, бибер и семе од целер.
2. Додадете го ладениот ориз на смесата од ракчиња; додадете сок од мајонез и копар мариноване и нежно се мешајте.
3. Вкус и прилагодување на зачини.

Можеби исто така ви се допаѓа
Едноставна салата од ракчиња

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	658
Вкупно масти	28 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	241 мг
Натриум	875 mg
Јаглехидрати	66 g
Диетални влакна	4 г.
Протеин	34 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)