Северна Нова Година

Новогодишната ноќ е извонредна можност да се претстави "мешавина" на предјадења на пријателите и односите додека ѕвониш во Новата Година. Слични на шпанските тапани, овие солени нордиски "мали каснувања" и сендвичи ќе ви овозможат вкусна придружба на вашиот славен шампањ или - за сите деца во вашата толпа - свечен чај "Skål Ya, ll" .

• 01 од 05

  Ладно лекуван Гравлак на рибино лепче

  Најпознатиот предјаделник на Скандинавија, ладно лекуван гроклан е ветре за да се направи, за што се потребни само неколку едноставни чекори и работна рака. Намачкана на хартија и служена на чизма со 'рж со сладок копар сенф , тоа е неопходен и вкусен дел од шведскиот шведски столб на Нова Година.

• 02 од 05

  Пушеле лосос
  Гравла со ладно лекувано зема нова димензија на вкусот кога лесно пуши за еден час или два пред да служат. Тоа е одлична алтернатива за да се обезбедат помалку авантуристички гости кои сакаат да го подготват лососот.

• 03 од 05

  Морска храна Smörgåstårta
  Пушеле лосос, зрели авокадо и купови мали ракчиња придонесуваат за вкус и убавината на овој морска храна smörgåstårta.

• 04 од 05

  Gjetost Фонди
  Gjetost, многу специјално кашкавал на Норвешка, се топи толку лесно што е природно сирење да се користи во фромаж. Додека најчесто се користи за "десерт" фундуи, поради нејзината сладост слична на бонбони, таа исто така работи убаво како солено заби за ќофтиња и '' ржан леб ''.

• 05 од 05

  Skål Ya, ll овошен чај

  Децата и оние кои не се допираат на новогодишните празници ќе го ценат овој освежувачки овошен чај, класичен и во постарите скандинавски готвачи и во кујна во Нешвил.

  Ве молам, следете ме додека ги истражувам најновите трендови и случувања во возбудливото Ново нордиско готвење на Твитер . Споделете ме и споделите ги вашите омилени скандинавски рецепти и совети за готвење на Фејсбук!