Smörgåstårta, исто така познат како солени сендвич торта и често се истакнува на smorgasbord , е честа појава во Шведска, Естонија и Финска. Оваа верзија на рецептот smörgåstårta се карактеризира со пушеле лосос, зрели авокадо и купи мали ракчиња, кои придонесуваат за вкусот и убавината на овој морска храна smörgåstårta. Но, овие убави протеза предрасуди може да се направи во неверојатни сорта. Размислете за овој вегетаријански рецепт Smörgåstårta. Ако дозволите доволно време и точно ги следите овие чекори, треба да имате неверојатен резултат достоен за најинтензивна шифра.
Што ќе ти треба
- 2 8-унца пакети крем сирење (омекна, 3 чаши)
- 1 1/2 чаши мајонез
- 1 1/2 чаши кисела павлака
- 2 чаши готви бебе ракчиња (ака "залив ракчиња" или "фенси ракчиња") плус 1 чаша ракчиња за гарнитури
- 2 гроздови копра (ситно сецкани)
- 1/4 чаши слатка црвена пиперка (или зелена, ситно сецкани)
- 2 авокадо
- 1 лажица сок од лимон
- 1/4 чаша црвен кромид (ситно сецкан)
- 1/2 фунта
- пушеле лосос
- 1 лажица каперси (грубо сецкани)
- 16 парчиња француски леб со сендвичи (лебот треба да биде прилично цврст, со извесна текстура)
- Гарнир: парчиња краставици, парчиња лимони, преполовени домати од цреша, ендив, сецкан копар, каперса и кавијарна паста или
- anchoy паста за дополнителни garnishes
Како да го направите тоа
- Ден пред сервирањето (ако е можно, бидејќи тоа ги интензивира вкусовите): Да се направи ширење на основната смергхасттарта: Украсете омекнето крем сирење, мајонез и павлака до светлина и крем. Ставете го во фрижидер додека не бидете подготвени за употреба.
- За да се рашири ракчиња на бебиња: Измешајте 1 чаша мешавина од крем-сирење, 2 чаши варен ракчиња од бебиња, 1 лажица сецкан копар и сецкан сладок пипер. Ставете го во фрижидер додека не бидете подготвени за употреба.
- За да се прошири авокадото: Излупете и лесно измешајте два авокадо во бленки. Комбинирајте со 1/2 чаша мешавина од крем-сирење, 1 супена лажица сок од лимон, 1/4 чаша црвен кромид и 1 лажица сецкани копар. Ставете го во фрижидер додека не бидете подготвени за употреба.
- За да го направите пушеле лосос се шири: Отстранете го пушеле лосос од кожа (ако е присутно) и коцки во мали парчиња. Превиткајте во 1 шоља крем-сирење; се меша во 1 лажица грубо сецкани каперси. Ставете го во фрижидер додека не бидете подготвени за употреба.
- За да се конструира smörgåstårta: Исечете ги кората од лебот. Наредете четири парчиња во квадратна шема на служење плоча и ретко путете го овој долен слој. Покријте целосно со ракчиња раширени. Потемно путете ги дупките од уште четири парчиња леб, а потоа ставете го на врвот на слојот од ракчиња. Малиот путер врвовите на парчиња. Покријте целосно со шилеста авокадо ширење. Потемно путете го дното на уште четири парчиња леб, а потоа ставете го на врвот на авокадо ширењето. Малиот путер врвовите на парчиња. Покријте целосно со пушеле лосос ширење. Тенко путер на дното на последните четири парчиња и место на врвот на пушеле лосос слој. Лади ги сите преостанати кремски сирења.
- Доколку е можно, покријте ја смехата со пластична обвивка и фрижидер во текот на ноќта.
- Ако не е можно, фрижидер најмалку три часа за да им овозможи на вкусовите да се вклопат (сеуште ќе вкусат прекрасни!).
- Еден час пред сервирањето , мразот на врвот и страни на smörgåstårta со преостанатиот крем сирење се шири. Потоа, користете ја вашата креативност за да декорирате со 1 чаша варен бебе ракчиња (куп неа висока за ефект!), Краставици парчиња, парчиња од лимон, преполовен цреша домати, endive, сецкани копар, каперси, и кавијар паста или пареа на аншоа.
Уредено од Барбара Ролек
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 225 |
| Вкупно масти | 22 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 42 мг |
| Натриум | 173 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |