Откинувајте ја турската кари (омилен стапче на рецидив од Турција ), бидејќи оваа свежа, жална азиска зачинета Турција салата е само совршена за гуска, патка или пилешко . Не само што е вкус сензација со сите плодови, ореви, салата лисја и билки, тоа е исто така добро за вас.
Салатата е вкусна комбинација на азиски зачини, ароми и овошје и може да се подготви однапред и да се сервира ладна или варена во последна минута и да биде топла.
Облекувањето може да се направи однапред и да се чува во тегла во фрижидерот. Користете облекување на салати, во фризури или како натопи за crudites или tempura јадења. Тоа е толку разноврсна.
Не се отпуштајте од бројот на состојки; тоа е сосема едноставно.
Што ќе ти треба
- За облекување:
- 1/2 црвен кромид (се сече на парчиња)
- 1/2 мали црвени чили (семки отстранети и ситно сецкани)
- 2 лажици ѓумбир (свежо рендан)
- Факултативно: 4 лажици калинка меласа
- 2 лажици темно сос од соја
- 2 лажици тост масло од сусам
- 1/2 портокал (сокот)
- 1/2 вар (сочен)
- 1 до 2 чаши екстра девствено маслиново масло (повеќе или помалку, види упатства)
- За салата:
- 6 унци мисирка (или пилешко или патка, рендан)
- 4 унци кешуи
- 4 унци боровинки (сушени)
- 2 лажички пет зачин во прав
- 1 лажица мед
- 1 миндална нане (свежа)
- 1 куп коријандер (свеж, лисја)
- 3 унци калинка семиња
Како да го направите тоа
Прво направете облекување:
- Ставете ги сите состојки за облекување, освен маслиновото масло, во процесор за храна или мешалка и фрлајте ги заедно за да создадете мазен сос.
- Измерете го сосот и додајте два пати повеќе количина екстра девствено маслиново масло. Внимателно измешајте ги и покријте ги со крпа и ставете ги на едната страна.
Направете салата:
- Ставете голем, пространа тава на шпоретот, загрејте го до прилично жешко, а потоа додадете го остатокот од месо, ореви и боровинки и загрејте го со тресење на садот за да спречите лепење и палење.
- Додадете го петте зачини во прав и промешајте темелно, додадете го мед и промешајте. Гответе 3 - 4 минути за да бидете сигурни дека сè е топло.
- Ставете ги лисјата од салата во сад, додадете свежа нане и коријандер и преливка со облекување на вашиот вкус.
- Потоа, додадете го топлото месо, овошјето и оревите и веднаш послужете ги со семе од нар. Или, оставете го месото и оревите да станат студени, а потоа да додадете на лисјата и да служат - одличен шведска маса или забава.
БЕЛЕШКИ:
Можете да ги повикате промените со оваа салата за да одговараат на она што го имате над вас. Таа работи исто така со патка и пилешко, дури и гуми за гуми. Можете исто така да ги менувате лисјата од билки и салати, но автентично, нане и коријандер (cilantro) најдобро функционира.
Секоја преостаната облека може да се чува во тегла со врвот на завртката и да се користи во текот на неделата, таа е одлична за користење во мешање пржени или пржени ориз.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1119 |
| Вкупно масти | 107 g |
| Заситени масти | 16 г. |
| Незаситен масти | 71 г. |
| Холестерол | 36 mg |
| Натриум | 607 mg |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 18 г. |