Рибата со тахини е лесна и совршена за љубител на морска храна! Таа се нарекува "самак би тахини" на арапски и е локален фаворит во многу региони од Блискиот Исток.
Можете да користите било кој вид риба за ова јадење. Tilapia прави многу добро и е достапен на повеќето пазари.
Овој рецепт содржи тахини , паста од семе од сусам. Tahini е лесно да се направи дома, или може да се купи кај блискоисточни бакалници, или на пазарите на гурманските производи.
Што ќе ти треба
- 2 фунти. Риба
- 1/2 чаши тахини
- 1/4 чаши сок од лимон
- 2 лажици топла вода
- 1 голем
- кромид , исечени
- 1/4 чаша маслиново масло
- Прстофат сол
Како да го направите тоа
1. Дождливо маслиново масло и сол на риба и се пече во сад за печење на 350 степени за околу 12-14 минути, или додека рибите лесно не снемаат со вилушка.
2. Извадете ја од рерната и оставете го настрана.
3. Во средна чинија, комбинирајте тахини , маслиново масло и вода. Се меша додека не се формира сос, додавајќи повеќе вода и сок од лимон колку што е потребно.
4. Се шири сос врз риба и покријте ги со кромид на кромид.
5. Печете 25 минути на 325 степени.
6. Послужете веднаш или ставете во фрижидер и служете ладно.
Сервирајте риба со тахини со бел ориз и лимон клинови.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 750 |
| Вкупно масти | 44 г. |
| Заситени масти | 26 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 128 мг |
| Јаглехидрати | 88 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 6 г. |