Бев малку притиснат за време кога сакав да направам десерт од јагода, па наместо да направам сунѓерска торта од нула, се свртев кон мешавина од торта, која ја подобрив со кисела павлака, четири јајца и инстант мирис од пудинг од ванила, и тоа работел убаво. Доколку изработката на јагода од муската е премногу одземаат многу време, пакуваната мешавина на јагода од јагоди исто така функционира. Едноставниот сируп, полнењето на конзервирана јагода, свежото јагоди и лесно мрзнето крем-сирење се единствените работи што треба да ги претворите обичните во извонредни. Ова добро функционира со други овошја или чоколаден мус и малини. Направете мус прво и нека го поставите додека го правите тортата, едноставниот сируп и крем сирењето. Ако ви се допадне многу мрзнување, двојно го делат тој дел од рецептот.
Што ќе ти треба
- За јагода за јагода:
- 1/4 унца не е насловена
- желатин (1 коверт, или 4 листови лист желатин)
- 1/4 чаша вода (студено)
- 1 пинта јагоди (свежо, измиено и исцедено)
- 1/3 чаша шеќер
- 1/3 чаши вино (црвена или бела, или обична вода)
- 1/4 чаша вода (врие)
- 1 чаша тежок крем
- 2 лажици шеќер во прав
- За торта:
- 1 16,5-унца кутија бела торта микс (или жолта торта микс)
- 4 големи јајца
- 1 чаша кисела павлака
- 3/4 чаша вода
- 1/4 чаша растително масло
- 1 пакет инстант
- ванилин пудинг (4-порционен)
- За слој на полнење на јагода:
- 1 21-унца може да се пополни јагода пита
- 1 пинта
- јагоди (свежи, измиени, излупени и исечени 1/2-инчен дебел)
- Едноставен сируп:
- 1/2 чаша шеќер
- 1/2 чаша вода (врие)
- Крем сирење мрзнување:
- 4 унци крем сирење (омекнат)
- 4 унци
- путер (несолен, омекнат)
- 2 чаши шеќер во прав
- 1 лажичка ванила
- 1 лажица млеко (повеќе или помалку за тенки, ако е потребно)
- Гарнитури: свежи јагоди
- Украсете:
- Нане лисја
Како да го направите тоа
- За да направите јагода од јагода: Омекнете го желатин во ладна вода. Во меѓувреме, ставете го бобинки и шеќер во садот на процесорот за храна. Виц, додај вино и факир повторно. Додадете вода што врие до омекнување на желатин, целосно растворање. Додај во бобинки во сад за обработка на храна и факир додека темелно не се комбинираат. Префрлете се во чинија и студете додека не се задебели. Каснете крем со шеќер на слаткарите додека не се затегнете и преклопете се во мешавина на јагоди. Студејте се додека не се задебели и се размножите.
- За да го направите тортата: загрејте ја рерната на 350 степени. Линирајте половина тавче (18 x 13 инчи) со пергамент хартија. Во голема чаша, комбинирајте ја тортата, јајцата, киселата павлака, водата, маслото и пудинг, се мешаат и победуваат со електричен миксер додека темелно не се комбинираат. Истурете го во подготвениот сад, извадете го и испечете се додека не исчистете тесто за чепкалки. Почнете да проверувате за донирање по 20 минути. Оладете целосно во садот на жица. Кога ќе бидете подготвени да ја соберете мармаладната трска, ставете нож околу рабовите на тавата. Оштетете ја топената торта на лист хартија за пергамент. Излупете ја пергаментната хартија на која се пече тортата. Користејќи пица тркало, намалување на јасни рабови надвор од колачот од сите страни. Потоа, пресечете ја тортата во четири ленти со еднаква ширина од потесната страна (од 13-инчната страна) на тортата.
- За да го направите едноставниот сируп: Ставете 1/2 чаша шеќер во сад загреана. Додадете 1/2 чаша врела вода и промешајте за да го распуштите шеќерот. Оставете настрана да се излади целосно.
- За да го направите млекото на крем сирење: во голема чинија со помош на електричен мешач со голема брзина, победете го крем сирењето и путерот до светлина и меки. Постепено додајте шеќер на слаткарот, тепајќи со мала брзина додека не се помеша. Скршете ја садот со шпатула. Додајте ванила и победи со голема брзина за 1 до 2 минути или до меки. Ако е премногу дебела, тенка со малку млеко. Покријте и фрижидејте 30 до 45 минути или додека не сте доволно цврсти за ширење.
- За да се соберат торта: Поставете 1 лента на торта на служење плоча со парче восок хартија на сите четири страни за да се фати било капки додека монтажа (овие ќе бидат отстранети подоцна). Четка со едноставен сируп. Се шири со слој од јагода од јагода. Врвот со втор слој на торта, четка со едноставен сируп и се шири со малку крем сирење, потоа се шири со половина од исечени свежи јагоди и половина од полнењето на јагода. Врвот со третиот слој на торта, четка со едноставен сируп и слој од јагода од јагода. Врвот со четврта торта слој и четка со едноставен сируп. Се шири со некои крем-сирење, остатокот од исечени јагоди и преостанатото полнење од јагода. Ладилник 1 час пред замрзнување.
- Кога тортата е стабилна, мразните страни од колачот (и врвот, ако сакате) со остатокот од крем-сирење и / или јагода од јагода. Алтернативно, искористете го остатокот од мрзнење или мус декоративно на врвот на торбата. Ладилник додека не се подготви за парче и сервирајте. Отстрани парчиња хартија со восок. Торцето најдобро се вари ако малку замрзнат. Но, нека парчиња торта дојде до собна температура пред да служат. Украсете ја секоја плоча со свежа јагода и нане, ако сакате.