Рецепт за путер од ракчиња

Путер од ракчиња е една од многуте вообичаени варијации на путер од смеса, во која се додава некаква состојка за вкус или зачинит во путер.

Путер од ракчиња може да се валани во цилиндри и да се лади или дури и замрзнат. Потоа служете топла риба или зеленчук со парче путер од ракчиња на врвот. Како што се топи, путер од ракчиња создава вкусен сос .

Што ќе ти треба

• 1 lb (4 стапчиња) несолен путер
• ½ фунта варен ракчиња, пушени или мелено и пире во паста

Како да го направите тоа

1. Во голема сад, каша путер со компир masher или само да го згмечете со рацете. Можете дури и да го крем путерот со користење на лопатка приврзување на миксер за стоење - но целта е само да го добиете путерот меко за да можете да ги инкорпорирате ракчиња .
2. Додадете ја пустината од ракчиња и продолжете да се мешате / мешате додека не се измеша.
3. Прошири голем (1-метарски или поголем) квадрат од пластична обвивка на работната површина, а потоа извадете го мешаниот путер врз пластиката. Сега ќе го превртувате путерот во цилиндар внатре во пластичната обвивка.

1. Врзете ја вишокот пластична обвивка на краевите на цилиндерот во јазол, или едноставно користете малку парчиња низа за да ги врзувате краевите. Можете дури да направите низа од краток дел од пластична обвивка и превртете ја во малку јаже.
2. Зладете или замрзнете додека не ви е потребно.

Варијации:

• Додајте едно или повеќе од следните заедно со птичјиот рак:
• 3 супени лажички сок од лимон (сок од 1 лимон)
• 2-4 чешниња лук, мелено
• 2 лажици сецкани магдонос

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	875
Вкупно масти	93 g
Заситени масти	57 g
Незаситен масти	27 g
Холестерол	357 мг
Натриум	312 mg
Јаглехидрати	1 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	14 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)