Понесете се со вкусно лесен рецепт за измешано јајце Кроасани. Плунките јајца се совршен спој за маснотиите, како што се свежи како пери.
Во мојот дом, овој рецепт е Божиќно утро. Обично купувам кроасани од мојата локална пекарница, сепак, замрзнатите кроасани, исто така, работат добро. Но, ако си пурист, тука е како да се прават кроасани од нула .
Што ќе ти треба
- 4 купени кроасани
- 6 екстра-големи јајца од слободен дострел
- 2 лажици млеко
- 1/2 лажичка морска сол
- 3 супени лажици сецкани коприва
- 1 1/2 супени лажици путер
- 10 цреша домати, четвртина за гарнитури
- Екстра морска сол за попрскување
Како да го направите тоа
- Вклучете ја рерната на многу ниска топлина и ставете ги кроасаните во неа за да се загреете додека ги подготвувате јајцата.
- Јадењето на јајцата во сад со млеко, сол и белки до пената - околу 1 минута.
- Загрејте го путерот во тенџере со средно ниска топлина. Откако се стопи, истурете ги јајцата во тавата и нека седат околу 30-40 секунди или додека не се постават многу малку. Користејќи метална или дрвена шпатула, притиснете ги јајцата во центарот, додека ја наместите тавата за да готвите течни битови
- Спречете ги јајцата нежно со шпатулата и продолжете со туркање до центарот. Направете го тоа за околу 1-2 минути. Јајцата треба да бидат цврсти, но влажни кога ќе ги извадите од топлина.
- Извадете ги кроасаните од печката и ставете ги на сервирачките плочи. Насечкајте ги кроасаните на два, ставајќи дел од јајца на долниот дел. Заменете ги врвовите и сервирајте со свежа цреша домати. Посипете со сол, ако сакате.
Уредено од Барбара Ролек
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 268 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 324 мг |
| Натриум | 359 мг |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 19 г. |