Рецептот на Фарро леб

Chewy варен ферро дава овој квасец леб орев вкус и одлична текстура. Некои путер, меласа и кафеав шеќер додаваат вкус во овој вкусен домашен леб. Фаро е исто така висок со протеини, влакна и магнезиум.

Ако не можете да најдете фарло, направете го овој леб со варен булгар или напукната пченица.

Направете две лебови или направете 9-инчен сад за вечерачки и еден леб леб.

Што ќе ти треба

• 1/2 чаша фарро
• 1/2 чаши вода што врие
• 3 супени лажици путер
• 3 лажички сол
• 2 лажици меласа
• 2 лажици кафеав шеќер
• 2 1/2 лажички
• активен сув квасец
• 1/2 чаша топла вода, околу 100 F
• 1 шоља млеко, собна температура, околу 70 F до 80 F
• 1/2 чаша брашно од пченично брашно
• 4 1/2 до 5 чаши брашно од леб, плус повеќе за месење
• Изборно: Топено путер

Како да го направите тоа

1. Гответе го фаррото во врела вода околу 10 до 15 минути, често мешајте додека не се апсорбира вода. Или следете упатства за пакети. Извадете го од топлина и промешајте во солта од путер, меласа и кафеав шеќер. Оставете да остане додека не се излади до млака вода.
2. Во сад за мешање, комбинирајте ја топла вода од 1/2 чаша со квасец и оставете да остане 10 минути. Додадете го млекото, брашното од пченично брашно, 2 чаши лебдено брашно и оладена мешавина. Измешајте додека не се помеша; оставете да стои 5 минути. Додајте 2 1/2 чаши брашно од леб. Месете го со кука за тесто во миксер за стоење или со рака на изветрена површина. Додадете повеќе брашно, колку што е потребно за да го задржите тестото да не лепи на површината (или садот ако користите мешалка за мачкам). Тестото треба да биде мазно и еластично.

1. Подмачкајте голема чинија. Соберете го тестото во топка и ставете го во подмачканата чинија. Свртете за да ги покриете сите страни со маслото. Покријте го садот со пластична обвивка и оставете да остане околу 1 час, или додека не се дуплира, на место каде што нема нацрт на собна температура или малку потопло.
2. Формирајте го тестото во лебовите и ставете ги во две лебни тави од 9x5x3 инчи. Покријте со лесна чајна крпа и оставете да стојат околу 45 минути, или додека не се дуплира.
3. Печете го лебот во загреана 375 F рерна околу 30 минути, или додека лебот не се огласи кога ќе се прицврсти леб на дното. Ако се проверува температурата со термометар за брзо читање, ставете го во средиштето на лебот преку страната. Лебот треба да биде околу 185 F до 190 F.
4. Отстранете ги лебовите од тавите и оставете лебот да се излади на лавиците. Ако сакате, четкајте со малку стопен путер додека сеуште е жешко.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	64
Вкупно масти	3 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	5 mg
Натриум	414 мг
Јаглехидрати	9 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)