Намалување на маснотиите - не вкус
Дали е тоа саем? Сите напори што ги внесувате во вашиот оброк за денот на благодарноста и ве остава да чувствувате непријатно полн, надуен, виновен и преполн со остатоци кои премногу се прехрануваат за да се консумираат откако ќе бидете презадоволни еден ден претходно.
Не оваа година!
Тука е оброк полн со традиционалните јадења за денот на благодарноста што го имаат целиот вкус, но се намалени, маснотии, во полесни верзии на вашите омилени.
Просечниот процент на калории од масти од рецептните линкови и предложените јадења е под 27 проценти.
Ова е во рамките на препорачаната палета за секојдневно здрава исхрана - сосема невообичаено за таква бујна празника.
Не се загрижени дека садовите немаат вкус или текстура. Сето богатство е сеуште таму, бидејќи оперативниот термин во развојот на овие рецепти е помал во маснотиите, а не лишен од масти. Сите тие содржат путер, млеко или што и да е друга масна состојка го даваат вообичаениот вкус и текстура.
Тоа е или со користење на полесна верзија на масти состојка или со користење на помалку од масти состојка, дека овие со малку маснотии јадења можат да ги задржат своите текстура, вкус и богатство. На пример, малку млеко наместо крем; мешавина од путер, а не само путер; дел-скинка рикотница наместо целосна млечна рикотта; и обезглавени мисирки од Турција.
Турција, наместо да се пече целата, се сече на гради, нозе и бутови и крилја. Ова ја елиминира борбата со печење и резба на целата птица, чии задните делови често не се служат или не се консумираат.
Дополнително, задниот дел и вратот може да се претворат во лесно направен супа ако сакате, што може да го замени местото на конзервирана супа.
Набавете цела Турција и замолете го месарот да го пресече како што е опишано подолу во инструкциите на Cajun Roast Turkey, наместо да купувате делови спакувани одделно. На овој начин, можете да бидете сигурни дека добивате свежа птица ("делови" можеби се околу некое време) и ќе имате заден дел и вратот за домашна супа ако изберете, што може да се замени со пилешко супа во било кој од рецептите.
Рецептите исто така беа дизајнирани да бидат подготвени пред големиот ден, колку што е можно повеќе. Секој рецепт вклучува упатства за тоа во која точка може да се направи напред и да се одржи за составување или готвење. Рецептите служат на 12 луѓе и овозможуваат веројатни остатоци.
Вашите гости ќе ги фалат вашите напори, особено кога ќе сфатат дека не се чувствуваат премногу наситен од големиот оброк. Вие не треба да им кажете дека тие едноставно уживаа во Денот на благодарноста со полесен допир. Предупредување: Најверојатно нема да ти верувам.
Предметите од предложеното мени подолу се "неприготвени" јадења за кои не ви е потребен рецепт (иако се даваат инструкции). Јас вклучив линкови до рецепти за повеќе готови јадења.
MENU
* Предметите имаат инструкции подолу.
- Лесен Спанаќ топки закуски
Француски леб-пекан полнење *
Кромид путер Ролс *
Зелен грав *
Сос од брусница *
Полнење: Подгответе ја вашата омилена пакувана мешавина за мешавина, по желба со оцрнети кромид, целер, магдонос и, за да го направите повеќе Cajun, додадете остриги или ракчиња и сецкани pecans во близина на крајот на времето за готвење.
(Може да се направи претходниот ден, покриен и фрижиран и варен пред вечера. Ако додадете морска храна и / или пекан, направете го тоа во последните неколку минути пред да се наполни кутијата.)
Ролс: купување ролни и подели отворена. Четка е со ролни со мешавина од 2/3 путер и 1/3 супа, и лесно се прскаат со казун или креолски зачини. (Може да се направи ден претходно до оваа точка, покриена и ладирана за печење пред вечера.) Се пече во рерна од 325 ° околу 10 минути со странични страни, така што сечените страни се златни и здрави.
Зелен грав: Измешајте 3 кг замрзнати, одмрзнати зелени грав со 3 супени лажици путер и 6 супени лажици супа, додавајќи сол и бибер по вкус. (Може да се направи претходниот ден, покриен и ладен, и загреан пред вечера.)
Сос од брусница: Измешајте 3 15-унца конзерви сос од сос од бери со 1 15 унца може да смачкаат ананас, и 1/2 чаши исечени бадеми.
(Може да се направи до 2 дена пред.)