Оваа скара на печено мајчино гради може да биде едноставна, но е полн со вкус. Тајната е да се задржи температурата доволно ниска за да се овозможи внатрешноста да се готви пред површината да се исуши.
Што ќе ти треба
- 2 до 3 килограми (900 до 1300 кг) без коски
- мисиркирани гради , стрингови
- 2 лажици (30 мл) путер, студено
Како да го направите тоа
- Загрејте го скарата. Намалете го путерот во 8 четвртини-инчни шипки, долги еден инч. Направете 8 полу-инчни мрежи во горната кожа и пуштете путер во прорези. Притиснете го дополнителното путер во преградите создадени кога градите се завиткани. Сол и бибер насекаде.
- Гответе 5 минути на висока температура, а потоа прилагодете ја скарата на средна топлина. Скара додека внатрешната температура не достигне 175 степени F / 80 степени C.
- Извадете и оставете да се излади 20 минути пред резувањето. Ако ви требаат капки за садови, поставете капак на барови или тули под решетката и отстранете го по првите 30 минути (или на друго место ќе изгори).
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 191284 |
| Вкупно масти | 6.484 g |
| Заситени масти | 1.187 g |
| Незаситен масти | 1.814 g |
| Холестерол | 95,260 мг |
| Натриум | 984.001 мг |
| Јаглехидрати | 5.873 g |
| Диетални влакна | 300 гр |
| Протеин | 26,355 g |