Brigadeiros се традиционални бразилски бонбони направени од засладено кондензирано млеко, варен се додека не има златно-кафена боја и богат вкус на карамела. Превртувајте ги бригадерозите во обоени посипувања, тост кокос или зеленчук и вкусите ги со ванила, бадем или цимет - можностите се бесконечни со овој лесен, вкусен третман! Бидете сигурни да го проверите и рецептот за сладок чоколадо Бригадерос.
Што ќе ти треба
- 1 чаша
- засладено кондензирано млеко
- 1/2 чаша кокосово млеко (или тешка крема)
- 2 лажици. путер
- 2 лажиче. лесен сируп од пченка
- 1/2 лажиче. сол
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте го засладеното кондензирано млеко, кокосовото млеко или тежок крем, путерот, сирупот од пченка и сол во средно голем сад со тежок дното. Ставете ја тавата на средна топлина и измешајте додека путер не се раствори.
2. Доведете ја мешавината до вриење и потоа вклучете ја топлината на средно ниско. Кук, често мешајќи, додека бонбоните не се соберат во едно парче на дното од тавата и почнувате да видите кафена форма на кожата на дното на тавата.
Ова треба да трае околу 10 минути.
3. Истурете го бонбончето во сад или пластичен контејнер, внимавајќи да не го грее дното - оставете ја кафеавата кожа во садот. Покријте го садот и оставете го да дојде до собна температура, а потоа лади го додека не се излади смесата на бригадеросот, најмалку 2 часа.
4. Истурете ги топилите во плитки садови. Кога бонбони се ладни и цврсти, користете слатка лажичка или лажичка за да ја формирате бонбоната во мали топки. Превртувајте ги во преливите, а потоа се тркалаат меѓу дланките додека топлините не се округли, а преврзите се цврсто вградени во бонбоните.
5. Ставете ги Бригадерос во мали чаши за хартија или фолија за да служат. Чувајте ги во фрижидер за 2-3 недели, и доведете ги на собна температура пред сервирањето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 68 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 12 мг |
| Натриум | 67 мг |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |