Кога имате брани од цвекло, или не можете да одолеете да купите шипка на пазарот на фармерите, "стави ги" за да уживате во текот на целата година. Изберете мали, млади, без шмукање цвекло и може да ги целите или да ги засечете поголемите.
Еве повеќе рецепти од репка .
Прави околу 8 пинци тегли
Што ќе ти треба
- 2 килограми цвекло (мали, млади цвекло варен, лади и лушпеста)
- 2 чаши вода
- 3/4 чаша оцет
- 1 лажица сол
- 2 лажици шеќер
Како да го направите тоа
- Ако не можете да најдете мали цвекло, парче поголема цвекло, па тие ќе се вклопуваат во вашиот конзервирање тегли. Пак излупени цвекло цврсто во чисти, стерилизирани пинци тегли, оставајќи 1/2-инчен headspace.
- Во среден сад, комбинирајте ги преостанатите состојки и доведете до вриење. Поделите меѓу цвекло, истурете во тегли за да се покрие целосно, но сепак оставајќи 1/2-инчен главен простор.
- Покријте тегли со нови, стерилизирани капаци и прстени, малку затегнати. Процедете во топла вода бања на 195 степени за 15 минути, осигурувајќи дека врвовите на тегли се покриени со најмалку 1 сантиметар вода. Користете клешти, отстранете тегли и слушајте за пукање на бучавата за да означите добар вакуумски печат. Доколку капакот на капакот не е правилно обработен, контејнерот се конзумира истиот ден или се фрла. Се лади и чувајте со или без прстените до 6 месеци.
- Забелешка: Пред да се обидете со проект за домашно конзервирање , прочитајте што компанијата "Ball Ball Canning" има да каже за тоа.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 8 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 120 мг |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |