Класичен француски велигденски мени

Овој класичен француски Велигден (Pâques) мени прави прекрасна употреба на сезонски пролетта вкусови и состојки за апетитот и буџет-пријателски прослава. Рецептите се одлична скокачка точка за прославата за одмор - посетете го пазарот на фармерите за да донесат свежо сорта во ова мени. Без разлика дали додавате чинија од дебели плодови или послужавник на зачинета аспарагус, овие јадења во комбинација со боите и вкусовите на пролетта ќе го направат вашиот Велигденски празник уште поубав и вкусен.

• 01 од 07

  Цимет Палмиерс

  Кога некој мисли на палмиери, прекрасните слатки косички, исто така познати како слонови на ушите, ми паѓаат на ум. Овие колачиња од палми е сето тоа, но исто така и со допир на утешна, карамелизирана цимет. Можете да го избришете овој рецепт за цимет палмиери со брз, така што тие се совршени третира за митинзи во последен момент или неоткриен слатки заби.

• 02 од 07

  Француска супа од кромид

  Француската супа од кромид е совршен прв курс за вашиот велигден оброк и крајна храна за удобност. Путер-мек, карамелизиран кромид се готви во богата, зачинета говедско месо. Направете го тоа со свежи луксузни croutons и стопено шампанско сирење Gruyere, и навистина имате супа со целосна вкус. Додадете мала салата и чаша вино за да го направите тоа како оброк.

• 03 од 07

  Седум часа печена нога на јагнешко месо

  Пробајте ја оваа вкусна, нежна печена нога со јагнешко рецепт за да ги задоволите и да ги импресионирате гостите на Велигденските вечери. Срцево зачинета со билки, зеленчук и вино, оваа јагнешка нога е печена додека не се распадне тендер - вкупно седум часа! Прекрасната арома на јагнешкото и зеленчукот создава додека пече, го прави овој елегантен, а сепак домашен, чинија како пријатен за готвење, како што служи. И бидејќи поголемиот дел од времето за готвење е без надзор, сеуште можете да го посветат денот на вашите Велигденски традиции, како и да го подготвите остатокот од славниот оброк.

• 04 од 07

  Гратин Дофиноис

  Овој готвен рецепт Дауфинус е типична храна за удобност. Компирите се двојно варени во крем за лук, а потоа се пече со сирење Gruyere додека гратин не е путер-мек. Овој рецепт е крајната верзија на класичниот компир.

  Најдобри компири за овој рецепт се оние што ќе бидат најмеки, како што сакате компирите да го впијат целиот garlicky крем. Ако ви треба малку да го намалите кремот, можете да замени со малку млеко. Бидете сигурни дека нема да го користите целото млеко, бидејќи вашето јадење нема да резултира со кремста текстура.

• 05 од 07

  Брауниран лук Брисел

  Ова е чинија за брзање од Брисел, која ќе ги задоволи дури и најбесатните јадења на масата. Овој кафеав лук рецепт од брзаци од каша го карамелизира лукот и брзиот злато на слатко, златно совршенство. Посипете сок од лимон и зачини обезбедуваат здрав начин да ги направите поп вкус во оваа брза и лесна гарнитура.

• 06 од 07

  Сорби од јагода

  Овој свеж сокбет од јагода е неверојатно јасна дегустација и освежување. Служат како нечистото средство за чистење меѓу курсеви или како шарена десертска опција. Подеднакво е добредојден како топло попладне освежување или шокантно чистење на непцето во зимскиот мртов. Осигурајте се да користите свежи бобинки за овој рецепт, бидејќи замрзнатите јагоди често немаат вкус.

• 07 од 07

  Портокал курва

  Овој лесен портокалова рецепт е сладок пресврт на класичниот лотос што се продава во продавниците за слатки насекаде. А луксузната домашна кора е исполнета со светло портокалова маст. Мали dollop на Chantilly крем служи со десерт го прави идеален третираат.