Во САД, имаме тенденција да имаме ограничен поглед на тоа што да очекуваме кога бараме сендвич на скара од сирење. Доколку се сервира во ресторан или во ресторан, очекуваме лесен леб што е добро залепен од сите страни и запечен на рамен врв. Пополнувањето е обично американско сирење и не е невообичаено да се побара да се вклучи парче домат. Без зеленчук од домати, ние се стремиме да го сакаме како придружба на сад од топол доматен супа . Ако го правиме дома, најверојатно ќе го направиме на врвот на шпоретот во голем сад, најверојатно леано железо. Други опции вклучуваат печка за тостер или редовна печка.
Во Обединетото Кралство сирењето е многу поверојатно да биде чедар и ќе нарачате тост или тост на сирење. И во двата места овој третман е веројатно да се служи на ручек со супа или салата .
Нашата верзија на сирење на скара веројатно датира од 1920 година, за време на депресијата, бидејќи тоа беше ефтин оброк. Но загреаното сирење и лебот е едвај модерна или западна идеја. Се појавува во многу култури и во многу форми од античко време.
Во последниве години, старомодното скара на сирење доби модерно преоблачување и многу различни сорти се појавија во рестораните и специјалните камиони за храна. Поголема разновидност на леб и сирење и многу повеќе додатоци на сендвич сега се вообичаени. Блискиот Источна кујна во голема мера користи многу фета сирење и, иако не е многу добро топено сирење, лесно е да се претвори во крем кој оди убаво во внатрешноста на џеб на џвакање на скара. Доматите најчесто се користат, па има смисла да ги додадат и овенуваниот спанаќ обезбедува прекрасен вкус заедно со допир на за'атар или оригано. Дефинитивно поинаква и вкусна опција за ручек.
Што ќе ти треба
- 1/4 фунта фета сирење
- 2 лажици млеко (или крем, или половина и пол)
- 2 домати (ретко исечени)
- 1 шолја бебе спанаќ лисја (измиена)
- 1/4 кафена лажичка za'atar зачини (или сушени оригано)
- 2 пита круга (исечени на половина за да го изложат џебот)
- 1 лажица маслиново масло
Како да го направите тоа
- Предгрејте го рерната на 400 F.
- Додадете го фета сирењето и млекото (или кремот) во процесор за храна или во блендер и процеси додека не се изедначи.
- Се шири еднаква количина на фета крем во секој од 4 џебови. Намалете ги доматите ретко и вметнете 2 или 3 парчиња во секој џеб на џебот. Ставете го секој џеб со еднаква количина на лисја од спанаќ и посипете ги на заатар или сушен оригано.
- Поставете ги сите половини на питата на лист за печење наредени со хартија за пергамент и со маслиново масло четкајте ги врвовите. Исто така можете да го користите маслото во господин и да го распрснете. Се пече во рерна за 10 - 15 минути или додека спанаќот не се извади и бојата се претвори во светло-златно-кафеава боја. Служи топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 472 |
| Вкупно масти | 26 г. |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 67 мг |
| Натриум | 900 мг |
| Јаглехидрати | 47 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 18 г. |