Падот Quiche со печен Butternut сквош

Quiche е совршен за појадок или ручек - тоа е срдечна и вкусна, може да се служи топла или собна температура, и патува добро. Тоа е доволно фенси за гостите, и доволно пристап за секојдневно. За да се олесни во есен, ова есенско киштење е исполнето со мешунска сквош, кромид и швајцарска цртичка. Сквошот е печен за да ја изнесе својата природна сладост, а печениот лук го ублажува вкусот. Сирење и кисела павлака додадете кремасто богатство без да го направите садот премногу тежок.

Служете го quiche како самостоен лесен оброк, или со овошна салата и компири за празнична средба.

Што ќе ти треба

• 2 чаши излупени и кисели мешункини сквош
• 1 лажица канола или масло од грозје
• 6 чешниња лук, неопелирани
• 1/2 средно кромид, преполовен и исечени
• 3/4 лажичка сол
• 3/4 лажичка црн пипер
• 1 претходно изработена кора од кора
• 4 големи јајца, тепани
• 1/2 чаша кисела павлака
• 1/2 чаша млеко
• 1 лажица брашно
• 1 чаша произведени и ситно сецкани швајцарски лисја
• 1 чаша рендан остри чеда сирење

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 375 степени.
2. На голем, со пергамент обрабени листови за печење, фрлете ја мешунската сквош со масло од 1 1/2 лажички. Извадете ги каранфилите со лук со 1/2 лажиче масло на парче алуминиумска фолија. Скршете се во топка и додадете на листот за печење. Печете 10 минути.
3. Додадете го кромидот и преостанатото масло на листот за печење и зачинете со 1/4 кафена лажица сол и 1/4 лажичка пиперка. Фрлање и печење за 20-30 минути, или додека сквошот не е тендер.

1. Доколку е потребно, додадете ја кората од колачот што е нанесена на подмачкана пита и притиснете на рабовите. Намали како што е потребно. Се нагризувајте со вилушка и се печете 15 минути на долната решетка на рерната.
2. Соберете го полнењето на quiche. Во голема сад за мешање, додадете јајца, кисела павлака, млеко, брашно, 1/2 лажичка сол и 1/2 лажичка пиперка. Стиснете го печениот лук од лушпите и додадете во садот. Размачкајте заедно додека не се комбинираат. Додадете го сквошот, кромидот, капсулата и 3/4 од сирењето. Измешајте и додајте ја кората од печена кора.
3. Нагоре со преостанатото сирење. Се пече околу 40 минути, или додека не се постави.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	352
Вкупно масти	22 г.
Заситени масти	10 г.
Незаситен масти	7 g
Холестерол	160 mg
Натриум	506 мг
Јаглехидрати	24 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	16 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)