Ништо не вреска пролетта доста како аспарагус, освен за можеби јајце-свежи фарма. Заедно, тие прават фантастичен бранч или ручек за двајца. Малку мелено групе сирење и свеж магдонос додаваат некоја секвенца на оваа светлина, но задоволително јадење. Најдобриот дел е, тој е подготвен за само 20 минути стан!
Навистина свежи јајца работат најдобро тука, како и пргав, светло зелени аспарагус. Поцветите аспарагус се подобри дебели стебленца се премногу долги за да се готви и над-пополнете омлет. Тенка за нелепливи лепчиња ќе биде особено корисна за овој рецепт, ако имате достапен. Завршената парцела е совршена за сликата и може да служи група од 3 до 4 кога е поврзана со други јадења. Обидете се да служите со зелена салата , домашен леб како што се попрскувачи и салата од свежо овошје за комплетен оброк кој ќе ве одржува добро подмачкан за активностите на денот.
Што ќе ти треба
- 1 лажица, плус 1 лажичка путер
- 1/2 фунта свежа аспарагус (скратена)
- Кошер сол (по вкус)
- Свежо црн пипер (по вкус)
- 2 лажици вода
- 4 големи јајца (добро претепани)
- 1/2 чаша групе сирење (рендан)
- 1 лажица свеж магдонос (сецкани)
Како да го направите тоа
- Топлина 1 лажичка путер во средна тава врз средна висока топлина. Откако ќе се стопи, додадете аспарагус и фрлете. Готви за 2 минути, фрлајќи неколку пати пред ширење во еден слој. Зачинете со сол и црн пипер.
- Додадете вода и варете 3 или 4 минути, или додека водата не се варени и аспарагусот е јасен. Стави на страна.
- Додадете го преостанатиот 1 лажица путер и оставете се да се стопи. Навалите ја тавата на палтото со путер. Додајте ги јајцата.
- Како што јајцата почнуваат да се поставуваат околу работ, внимателно користете шпатула малку да ги кревате рабовите и малку навалите ја садот за да го оставите течното јајце во центарот да работи под работ. Повторете го околу омлетот додека не се намести доволно за да не се кандидира до работ кога го навалувате садот. Не дозволувајте омлетот да стане премногу тенок во средината, и да ја свртиме топлината ако се готви премногу брзо. Ова е тендер омлет, и не ќе кафеава многу, ако воопшто.
- Зачинете со сол и црн пипер и превртете го со сирење. Ставете го капакот или садот врз таванот за 1 минута или само додека не се стопи сирењето. Исклучете ја топлината.
- Додадете ја аспарагусот во центарот на омлетот. Користете шпатула и внимателно ставете го под работ на омлет за да ја олабавите без кинење. Свиткајте ја едната страна од омлет преку аспарагусот, потоа преклопувајте се со спротивната страна, правете парцела. Внимателно лизнете го омлетот на чинија.
- Се сервира топло наполнета со свеж магдонос.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 386 |
| Вкупно масти | 28 г. |
| Заситени масти | 14 g |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 504 мг |
| Натриум | 563 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 28 г. |