Западниот омлет - исто така познат како Денвер омлет - е една од моите омилени комбинации на омлет, и ги прави најдобрите сендвичи на исечен леб или тост. Според Енциклопедијата на американската храна и пијалост, "западниот сендвич" првпат се појавил на печатење во 1906 година. "Западниот омлет" првпат се појавил во печат во 1927 година. Во 1951 година се појавил едноставен "западен". Исто така, можел да го најдете и во готвачите и рестораните менија како "Денвер омлет" или "сендвич од Денвер".
Освен ако не го правам западниот омлет за сендвичи, може да додадам ситно сецкани домати или печурки. Или користам кафена колбас или сланина. Вие исто така може да додадете сирење на омлет и го готви во стил на превртување .
Ако правите западни сендвичи, користете помали садови за поединечни делови со големина на сендвич. Класичниот западен сендвич обично е наполнет со кечап. Додавам малку сос од шрирача во мојот кечап!
Рецептот е лесно преполовен за двајца луѓе или го зголемува за толпата и го готви во делови.
Што ќе ти треба
- 2 лажици путер
- 6 големи јајца
- 1/4 чаша зелено бибер бибер или црвено бибер бибер (ситно сецкани)
- 1/3 чаша фино кромид (сецкани)
- 3/4 чаши млеко
- 3/4 чаша варен шунка (сецкани)
- 3/4 лажичка сол
- Црната пиперка свежо црна земја
- Изборно: тост или обичен исечен леб (за сендвичи)
- Изборно: кечап
Како да го направите тоа
- Топете го путерот во голема невеста тава над средна топлина.
- Во сад, размахване на јајцата до добро помеша, а потоа размахване во преостанатите состојки.
- Кога путерот се пени, истурете ја смесата од јајца во топла тава.
- Готвење на јајцата, нежно мешајќи за да се подготви рамномерно. Свртете и готвите на другата страна. Не претерувајте. Внатрешноста треба да биде малку влажна и малку кремаста.
- Исечете го омлетот во четири клинови и сервирајте со топло со овошни клинови и топено тост или англиски мафини.
- Ако правите западни сендвичи, јавете ја мешавината на јајца во 3 до 4 порции и гответе во помали некрој. Послужете сендвичи со кечап.
Совети и варијации
- Заменете ја половина од зелениот зелен пипер со сецкан црвен пипер за повеќе шарени омлет.
- Заменете го дел или целото сецкани варен шунка со варен и распарчена сланина или употребувајте шунка од шумски тутун.
- Додајте неколку капки со топла сос на мешавината на јајца.
- Семе и измешајте домат ситно и додадете го во омлетот или додадете околу 1/2 чаша сецкани зачинети печурки.
- Додадете 2 до 3 супени лажици на ситно исецкани пиперки до мешавината на јајца.
- За сендвичи, додадете малку топол сос или Sriracha на кечап.
Можеби исто така ви се допаѓа
- Едноставно сервирајте корнббрид, јајце и беконско јајца
- Едноставни свинско јајца со сирење
- Мини колбаси Frittatas
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 223 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 260 mg |
| Натриум | 219 mg |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 12 г. |