Најтешките кинески рецепти

Кој елабориран јадења за банкет трае два дена? И што популарниот кинески колаче може да предизвика бесконечни проблеми ако инструкциите не се следат точно? Дознајте повеќе за овие и повеќето од најтешките кинески јадења што треба да ги направите.

• 01 од 07

  Илјадници години стари јајца

  Ако мислата за јадење храна која би можеле да се служат за време на династијата Песна ги навредува вашите кулинарски чувствителности, се релаксираат. Илјадагодишните јајца не се навистина една илјада години - но тие всушност траеле околу три месеци. Јајцата (обично патка јајца) се зачувани во мешавина од вар, пепел, чај и сол за 100 дена. Школка се отстранува, а исечени јајца (кои се претворија во црна боја) се сервираат со кисела зеленчук или сос од соја сос- базирани облекување.

• 02 од 07

  Буда скокови над ѕидот (Fat Tiu Cheung)

  Според легендата, ова јадење го добило името кога Буда го мирисал садот што се подготвувал и буквално скокнал по ѕид за да дознае од каде доаѓа вкусна арома. Буда скокови во текот на ѕидот трае два дена за да се подготви и може да содржат до триесет состојки, вклучувајќи перки од ајкула, сушени раковини и јајца од плаша.

• 03 од 07

  Пилешко бегалка (Чи Гаи Џи)

  Според легендата, ова вкусно јадење беше создадено од гладен просјак кој украл пилешко, а потоа го завиткал во кал за да го скрие. Подоцна го готви пилешкото покриено со кал од отворен оган. Повеќе елаборат верзии на овој рецепт повик за полнење на пилешко и покривање тоа со лотос лисја, а потоа encasing тоа во тесто завиткување и печење. Во овој поедноставен рецепт за пилешко на Beggar's , полнетото пилешко е завиткано со алуминиумска фолија пред печење.

• 04 од 07

  Зимска диња супа (Донг Гуа Танг)

  Оваа ѕвезда на овој шокантен сад за јадење е зимската лубеница-сладок дегустација диња со бело месо и семиња. Супата , вкусна мешавина од сечкана зимска луна, пилешко месо, месо како патка и зачини, се служи во внатрешноста на школка од сложена врежана зимска лубеница.

• 05 од 07

  Рачно извлечени тестенини (Ла Миан)

  Како што се подразбира под името, рачно извлечените тестенини се направени целосно со рака, без употреба на машината за правење тестенини. Шеќерот постојано се преклопува и извира долга јаже од тесто додека, како со магија, се дели на тенки жици. Готвачите поминуваат со години совршена техника за влечење на тестенини . Сепак, тие исто така имаат малку помош - односот на вода со брашно во тестото е поголем од стандардниот рецепт за глупак, што го прави тестото повеќе "еластично".

• 06 од 07

  Сусам топки (Ma T'uan)

  Кој не ги пробал овие вкусни длабоко пржени топчиња на леплив оризово тесто, кои се полни со слатка црвена гравска паста и обложени со семе од сусам? Незгодниот дел од правењето сусамски топчиња доаѓа кога е време за длабоко пржење. Топките на тестото треба да се притиснат и постојано да се тркалаат за да можат правилно да се прошират, и ова може да потрае малку пракса. Сепак, дури и ако домашните топки од семе од семки не се совршено формираните третира што ќе ги најдете во кинеските пекари, сепак се забавуваат.

• 07 од 07

  Кујната на Fortune

  Кој би претпоставил дека едноставно колаче може да предизвика толку многу проблеми? Ќе најдете многу поплаки за богатство колачиња што се скрши кога тие беа здипли на рецепт веб-сајтови. Трикот за колачиња за среќа е сигурен дека тестото е дури и отстранување на колачињата од рерната во вистински момент.