Користете го овој богат крем од лимон за пециво како полнење за торта за стил на желе или да го користите како полнење за слој торта, курва или пита, или колачи. Би било прекрасно во павлака.
Поврзани рецепти
Лимон Шер
Основен ванилин оспоруван крем со варијации
Што ќе ти треба
- 3/4 чаша Мејер лимон (сок)
- 1 1/4 чаши млеко (цела)
- 2/3 чаша шеќер (гранулиран, поделен)
- 6 големи јајца (жолчки)
- 2 лажици пченкарен крах (плус 1 лажичка повеќе)
- 2 лажици брашно (сите намени)
- 1 лажичка екстракт од лимон
- 1/2 лажичка екстракт од ванила
Како да го направите тоа
Во тежок тенџере на средна топлина, доведете го сокот од лимон, млекото и половина од шеќерот до вриење.
Во меѓувреме, победи ги жолчките од јајце со шеќер до густа и светла во боја, потоа победи во пченкарно брашно и брашно додека не се изедначи и добро се вклопува.
Додека брзо се замаглува, додајте околу половина од мешавината на топол млеко во мешавината на жолчка. Вратете го мешавината од топол млеко и жолчка во тенџере и продолжете со готвење на средно ниска топлина, постојано мешајќи додека не се врие мешавината.
Нека мешавината се вари, мешајќи околу половина минута. Промешајте во аромите на лимон и ванила.
Лажица крем од лимонско печиво во сад и покријте ја површината со пластична обвивка, така што нема да формира тешка кожа. Студејте темелно и користете ги во тесто, пиперки, пита или други десерти.
Прави 2 чаши.
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 196 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 117 mg |
| Натриум | 237 мг |
| Јаглехидрати | 30 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 6 г. |