Ова е многу едноставен рецепт за пиперки. Маринираните пиперки прават вкусен мезе. Служат со француски леб парчиња, или да ги додадете во салати, сосови, плескавици, или сендвичи.
Пиперките се маринираат во мешавина од маслиново масло, балсамиски оцет и свежи билки.
Што ќе ти треба
- 3 големи
- пиперки (1 секој црвен, жолт и зелен)
- 3 лажици
- маслиново масло (екстра девствен)
- 2 лажички балсамиски оцет
- 2 лажички оригано (свежо сецкани, или мариорамен, или италијански магданоско млеко)
- 1 слаба лажичка сол (кошер)
- Свежо црн пипер, по вкус
Како да го направите тоа
Исечете ги пиперките во големи раменчиња. Наредете ги на фолија или силиконски обложен лист за печење, настрана од кожата.
Печете ги пиперките околу 3 до 4 инчи од изворот на топлина додека не се изгорени, околу 10-12 минути, вртејќи го листот за печење околу 5 минути.
Веднаш префрлете ги изгорените пиперки во торба за чување храна и печат. Нека се парнираат околу 15 минути, или додека не се излади доволно за да се справи.
Излупете ја или избришете ја кожата од пиперките и исечете ги на ленти.
Во чаша, комбинирајте ги останатите состојки.
Ставете ги пиперките во мало служење сад и фрли со маринадата.
Служат за ладни или на собна температура.
Прави околу 1 до 1 чаша.
Можеби исто така ви се допаѓа
Полнети пиперки со говедско месо и ориз
Печена тилапија со мајмун од печена црвена пиперка
Исто така види
Предјадења рецепти
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 137 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 779 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |