Овој лесен рецепт за соја сос е подготвен со едноставна база со бел сос и рендан сирење. Пробајте го овој рецепт со пушеле сирење, или употребувајте комбинација од Чедар и Монтереј Џек сирење.
Користете го овој сос од класичен чедаречки сирење на карфиол, зелен грав, броколи или друг зеленчук, тестенини (макарони и сирење), ориз или во други јадења. Додадете малку пиперки или зачинета мексиканско сирење ако го користите сосот до врвот начос .
Што ќе ти треба
- 3 супени лажици путер
- 3 лажици универзално брашно
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 лажичка сува сенф
- 1/8 лажичка земјата црна (или бела бибер)
- 1 1/2 чаши
- млеко (или лесен крем )
- 1 чаша рендан чедарење (лесна или остра)
Како да го направите тоа
- Се топи путер во тенџере со средно ниска топлина; отстрани од топлина. Промешајте во брашно, сол, сува сенф и бибер.
- Ставете го тенџерето назад на топлина и гответе, мешајќи, за 1 минута. Постепено додајте млеко или лесен крем, мешајќи додека не се измеша добро.
- Продолжете со готвење, постојано мешајте додека не се задебели и измазнете. Намалете ја топлината на ниско и врие, мешајќи, за 5 минути.
- Додајте сирење и готви, мешајќи додека не се стопи сирењето и сосот е мазен и добро помешан.
- Послужете со тестенини или зеленчук.
Рецептот прави околу 2 шолји сирење сос.
Варијации
- Додадете ситен пимиентос на сос од сирење за боја и вкус.
- Додајте нотка на кајен и цртичка лук во сос.
- Користете пушеле чедаре за сок со вкус на чадот.
- Користете мексиканска мешавина на сирење и додадете чили пиперки ако го користите сосот во чинија со стил Tex-Mex.
Совети и идеи
- Макарони и сирење: За да направите брз макарони и сирење, комбинирајте го сосот со 3 до 4 чаши варен и исушен макарони. Префрлете се во путер со сапун и вртете ги со путер од мелено месо и повеќе сирења, ако сакате. Се пече во 350 фурна печка додека не се пуштаат шампони и трошки (ако се користи), околу 20 до 25 минути.
- Полнети печени компири со брокула: Печете 4 до 6 големи рисести компири до тендерот. Подесете го компирот и отворете го компирот лесно со вилушка, оставајќи ја школка непроменета. Наредете на плочи. Врвот со топол варен брокула и сос од кашкавал од супа над брокулите.
- Пилешко или Турција Сендвич се топи : Наредете 4 дебели парчиња тост на лист за печење. На врвот на секоја парче тост со мисирки или пилешки парчиња и парче од домати. Ситен дожд со сирење сос, потоа врвот со сланина. Ставете под бројлерот додека не се загрее и сос од сирење.
Исто така можеби ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 364 |
| Вкупно масти | 32 g |
| Заситени масти | 19 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 92 mg |
| Натриум | 390 mg |
| Јаглехидрати | 10 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 9 г. |