Овие обликувани крофни се пржени до совршенство и стаклен со чудесен чоколаден шлаг! Можете да го користите голем број на вкусови замрзнување за забава микс.
Што ќе ти треба
- 1/2 шолја испарено млеко
- 1/2 чаша вода
- 2 лажици путер
- 1
- јајце (тепано)
- 1/3 чаша шеќер
- 3 чаши универзално брашно
- 1 лажичка сол
- 2 лажички
- активен сув квасец
- Масло за длабоко пржење (доволно за покривање на крофни)
- За чоколадната глазура:
- 2 лажици путер
- 2 лажици какао
- 3 лажици топла вода
- 1/2 чаши шеќер во прав
- 1/2 лажичка екстракт од ванила
Како да го направите тоа
- Додајте состојки на машината за леб. На крајот од циклусот на месење, покријте ја садот со пластична обвивка и префрлете го во фрижидер. (Или, префрлете ја смесата во слабо подмачкан сад)
- Лади во текот на ноќта.
- Отстранете го тестото на лесно изветвена површина и се тркалаат на дебелина од околу 1/2 инчи.
- Исечете ги во облик на крофна или формирајте ленти во јазли или облик на гранули. Покријте и нека се зголеми за околу 1 час.
- СРЈ во маслото на 360 ° до светлина и заматување. Глазури со следното чоколадо замрзнување или користете свој омилен замрзнување.
Чоколада или ванила глазура
- Се топи путер во мал тенџере на тивок оган; додадете какао и вода.
- Промешајте постојано додека мешавината е дебела.
- Извадете од топлина; постепено додадете шеќер во прав и ванила; победи со размачкано додека не се изедначи.
- Додајте дополнителна топла вода, 1/2 лажичка во исто време, сѐ додека не јадете доследна конзистентност.
- За ванила глазура, испуштете какао и додадете 1/2 лажички ванила.