Овој вкусен пилешки рецепт е направен за триесет минути, но има вкусови на оброк кој го зеде цел ден да се подготви. Во овој рецепт, традиционалната тајландска црвена путерска паста го зачинува пилешкото бутови кои се копаат со кокосово млеко со ситно слатко компир и свеж цилинтро . Како што можете да видите, ова не е вашата просечна кокошка вечера, но лесно би можела да стане недела-ноќна глава. Со купена купирана црвена кари паста, евтини пилешки бутови и свежи или замрзнати ситни слатки компири, овој пилешки рецепт не може да биде полесен или буџет-пријателски.
Што ќе ти треба
- 3 лажици црвена кари паста (достапна на азиски прехранбени продукти) *
- 6 пилешки бутови, обезкостено и преполовено
- 2 чаши со ситен сладок компир
- 2 чаши пилешки акции
- 1 ½ чаши незасладено кокосово млеко *
- ¼ чаша сецкани cilantro
Како да го направите тоа
- Поставете тава на средно висока топлина и додадете црвена паста за кари. Гответе 1 до 2 минути или додека пастата не е мирисна.
- Додај пилешки и слатки компири. Гответе 2 минути, потоа додадете чоколадо и кокосово млеко и намалете ја топлината на ниско ниво. Не врие или кокосовото млеко ќе се оддели. Вкусот ќе биде ист, но изгледот и текстурата ќе бидат различни.
- Оставете 12 минути или додека не се готви пилешко и слатко компир.
- Посипете цилинтро над пилешко и сервирајте жешко.
Послужете ја оваа кокосова пилешка од кокос со парен зеленчук или салата. Исто така е одлично во текот на креветот на топол варен ориз.
* Состојки Забелешки:
- Тоа е честа заблуда на запад дека постои само еден вид кари, кога, всушност, curry е едноставно сложена комбинација од првенствено азиски билки и зачини кои можат да се движат од благи до жешки и од влажни до суви. Овој рецепт повикува на класична тајландска црвена паста за кари, која обично се состои од црвени чили пиперки, лук, шлаканица, паста од ракчиња, галангал, кофир вар, коријандер, ким, пиперки, лемон и трезна сол. Но, дури и црвените пасти за кари може да варираат од рецепт до рецепт и бренд до бренд, па вреди да се најде оној кој одговара на вашиот вкус и се држи до него.
- Бидете сигурни дека користите кокосово млеко, а не кокос вода или кокосово крем.
Рецепт Извор: Нова храна брзо од Дона Хеј (Whitecap книги)
Препечатени со дозвола.
Со својот готвачок од 2003 година, New Food Fast, Donna Hay сака да обезбеди брзи и лесни решенија за секојдневната "дилема за она што е за вечера". Рецептите на Хек користат свежи и интересни состојки за да создадат вкусни лесни јадења за помалку време. Секој рецепт во оваа книга спаѓа во една од трите категории, под 10 минути, под 20 минути, или под 30 минути. Како најпродаваниот автор на повеќе од дваесет објавени книги за готвење, списание за храна и колумнист за храна, Дона Хеј, секако, се насмеа меѓу домашните готвачи насекаде.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1321 |
| Вкупно масти | 75 g |
| Заситени масти | 24 г. |
| Незаситен масти | 28 г. |
| Холестерол | 418 мг |
| Натриум | 588 мг |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 135 g |