Дефиниција: Антиоксидант е едноставно молекула која спречува друга молекула да оксидира. Бидејќи постојат многу процеси во телото кои резултираат со оксидација, внесот на антиоксиданти е од суштинско значење за да се отстранат некои од негативните резултати од изградбата на премногу оксидирани молекули во телото. Слободните радикали се нестабилни молекули кои жестоко ги бараат нивните недостатоци на електроните и предизвикуваат нераскажано хаос по нивниот пат.
Антиоксидансите ги пополнуваат тие електронски потреби, без да станат слободни радикали.
Витаминот Ц е најчестиот антиоксидант растворлив во вода, додека витаминот Е е еден од најчестите антиоксиданти растворливи во масти. Главната придобивка од конзумирањето антиоксиданти е тоа што тие се чини дека ги спречуваат и реверзираат многу видови на рак, како и срцеви заболувања и други смртоносни болести. Освен тоа, во случај да треба да знаете повеќе од тоа, се чини дека земањето големи количини на антиоксиданти го забавува процесот на стареење. Така трчајте, не одете, на пазарот на најблискиот земјоделец и складирајте ги на овие прекрасни мали молекули!
Бидејќи антиоксидансите се широко проучени за нивните корисни својства, многу таблети се продаваат за да ја пополнат побарувачката на потрошувачите за овие мали мотори за борба против ракот. Меѓутоа, во прашање е ефикасноста и безбедноста на овие додатоци. Несомнено, најдобар начин да се добијат антиоксиданси во вашето тело е да ги јадете во сурово овошје и зеленчук (некои грав и житарици).
Заеднички антиоксидантни богата храна
- Сите бобинки - особено боровинки , малини и бобинки од аронија
- Моркови
- Зелен зеленчук - како што се кељ, брокула, спанаќ и крес
- Јаболка
- Зелка
- Цитрусни плодови
- Домати
- Ѓумбир