Пилешкото Тика Масала е една од омилените храни на Британија. Дури се смета за едно од нашите национални јадења. Постојат многу пилешки тикка масала рецепти, некои топли, некои крем, некои крем и жешко, но овој рецепт е мој омилен, зачинет, но не премногу топол или крем.
Оваа Tikka е толку лесно да се направи со успехот на садот во дозволувајќи им на многу време да маринираат на пилешко; оставете најмалку 2 часа до ноќ во фрижидер.
Ако сакате сливови, помалку зачинета, тогаш можете да го проверите мојот друг рецепт Крем пилешки Tikka Masala рецепт
Што ќе ти треба
- За Маринадата:
- ½ чаша цилинтро / коријандер лисја, сецкани
- 1 лажиче. ѓумбир паста
- 1 лажиче. лук паста
- 2 суп.л-патки. Гарам масала зачин мешавина
- 1 лажиче. црвена чили паста
- 2 суп.л-патки. сок од лимета
- 1 лажиче. куркума
- ½ чаша обична, природен јогурт
- 1lb. пилешки гради без кожа, се сече на 2 "парчиња
- За сос:
- 2 суп.л-патки. растително масло
- 1 црвен кромид, ситно сецкан
- 4 карамеозни парчиња
- 1 лажиче. лук паста
- 1 суп.л-патки. Гарам масала зачин мешавина
- 1 суп.л-патки. кафеав шеќер
- 2 суп.л-патки. земјата бадеми
- 1 може да сецкани домати
- 1 чаша светло / еден крем
Како да го направите тоа
Служи 4
Започнете со подготовка на марината:
- Ставете ги сите состојки на марината, освен јогурт, во процесорот за храна и блиц за неколку секунди за да создадете густа паста. Ставете ја пастата во сад за мешање, додадете го јогуртот и добро промешајте. Додадете ги парчињата од кокошките и темелно измешајте за да бидете сигурни дека сите пилешки обложени во сосот. Покријте со филм за лепење и фрижидер најмалку 2 часа до ноќевање.
- Тема 3 или 4 од маринираните пилешки парчиња врз дрвен камен и повторувајте додека не се искористи целата кокошка. Поставете ги решетките под жешка скара околу 10 минути, вртејќи се од време на време. Пилешкото е подготвено кога надворешноста е златно кафеава и пилешкото се готви. Чувајте се на едната страна.
Направете го сок од тикка:
- Маслото загревајте го тавчето до жешкото, но не и пушењето. Додадете го кромидот од кромид, кардамонските парчиња и паста од лук и добро промешајте. Бидете внимателни да не го кафените кромид, ако почнуваат да кафеава ја намалуваат топлината.
- Додадете гарамамала, шеќер, бадеми, сецкани домати, промешајте и варете додека сосот не се згусне, околу 10 минути.
Завршете го Антена
- Додајте ги парчињата од пилешко и кремот. Се промешува добро и се готви на нежна топлина уште 10 минути.
- Се сервира со жешко леб, chapatis и / или малку варен ориз.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 583 |
| Вкупно масти | 33 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 15 г. |
| Холестерол | 125 mg |
| Натриум | 396 мг |
| Јаглехидрати | 34 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 38 г. |