Ништо не вели дека падне како јаболко сè! Карамелските јаболкови циметни ролни се натоварени со фарма свежи јаболки, цимет, путер и карамел шлаг.
Овие циметни ролни се вредни за работа. Тие заземаат малку време да се кренат и наново, но тие се одличен рецепт за да се направи пред време, пар-пече, а потоа да се појави во замрзнувачот. Едноставно земете ги и печете кога ви се потребни!
Нивните грациозни центри потсетуваат на пита од јаболка и вкус на карамела како и омилениот карневал!
Што ќе ти треба
- За тестото:
- 1 кварт целото млеко
- 1 чаша путер
- 1 чаша шеќер
- 1 1/2 лажици квасец
- 8 до 9 чаши брашно
- 2 лажички прашок за пециво
- За пополнување:
- 1/2 чаши топи путер (плус 1 до 2 чаши за дното на тави за печење)
- 1/4 чаши цимет
- 2 чаши шеќер
- 5 средни јаболка (излупени, испрекинети, сецкани)
- За иследување:
- 1 чаша вода
- 2 1/2 чаши шеќер
- 3 супени лажици путер
- 1/3 чаша половина и половина
- 1 нотка сол
- 5 чаши во прав шеќер
Како да го направите тоа
- Загрејте го млекото, путерот и шеќерот во тенџере со средна топлина. Само нека врие, а не зоврие. Извадете го од топлината и оставете го да се излади до млака вода.
- Истурете го квасецот на горниот дел и потоа промешајте за да се комбинирате.
- Додајте околу 7 чаши брашно и нежно се промешувајте заедно. Покријте со крпа и ставете го на топло место за да се крене околу 1 час.
- Додадете го остатокот од брашното и прашокот за пециво и промешајте за да се комбинираат. Поделите го тестото на две или три големи парчиња.
- Извлечете едно парче одеднаш во голем правоаголник. Оставете го релативно дебел.
- Загрејте го путерот за полнење, со ситни јаболки и цимет и шеќер додека јаболките не се омекнат малку.
- Истурете околу 1/2 или 1/3 од полнењето на јаболкото над тестото.
- Тегнете го тестото кон вас во тесна форма. Стиснете го цвест заедно, а потоа исечете ги на 2-инчни парчиња.
- Истурете околу 1/2 чаша путер во секое сад за печење. Поставете ги ролните на врвот, покријте ги со крпа и нека се кренат околу 20 минути.
- Повторете го со преостанатото тесто.
- Печете ролни на 375 за околу 35 минути, не над печете.
- Извадете ги ролните од рерната.
- За замрзнување на карамелата: Загрејте го шеќерот и водата на шпоретот додека не стане светло-кафеава. Може да го промешате, но само со дрвена лажица. Откако ќе се претвори светло-кафеава, исклучете го топлината и додајте во путерот и промешајте за да се комбинирате. Додајте во тежок крем и застанете, бидејќи ќе пареа.
- Промешајте додека целосно не се комбинираат, размахване во шеќерот во прав.
- Ситен дожд на врвот од циметните ролни
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 546 |
| Вкупно масти | 27 g |
| Заситени масти | 16 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 70 mg |
| Натриум | 136 mg |
| Јаглехидрати | 78 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |