Мафини од цимет од јаболка се одличен начин да ги вклучите сите групи на храна во појадокот во движење. Овие мафини се полни со вкусни, свежи јајца од фарма, цимет и се преполни со слатка глазура. Тие се совршен начин да ве задоволат во есента наутро. Пар овие мафини со чаша тиква зачин лате и седат назад и уживајте!
Тие бараат минимални состојки, од кои повеќето веројатно имаат при рака и се супер брзо да се мешаат заедно. Тие се како да имаат јаболко пита во форма на мафини! Потребна е само една чинија за да ги измешате заедно, неколку коцки и обликувани тави!
Овој рецепт за мафини е базиран на рецептот за кифла од Нигела Лосон. Тие излегуваат совршено влажни, доволно сладок и полн со вкус. Павлаката помага да се направи неверојатна текстура. Можете исто така да користите матеница за замена на млекото и павлаката. Киселоста на некој начин прави текстура совршена!
Мафини се прекрасен начин за започнување на денот! Лесно е да се тргнеме во движење, да се збркаат, и ќе го направат секој во вашата куќа да има огромна насмевка на лицето!
Што ќе ти треба
- 6 супени лажици незасолен путер (стопен)
- 1/2 чаша кисела павлака
- 3/4 чаша полномасно млеко
- 1 големо јајце
- 1 1/3 шолја за сите намени
- 2 1/2 лажички прашок за пециво
- 1/4 чаша шеќер
- 1/4 лажичка сол
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 2 лажички цимет
- 2 средни јаболка (излупени, скучани и ситни)
- За глазура:
- 1 лажичка млеко
- 1/2 лажичка екстракт од ванила
- 1 чаша шеќер во прав
Како да го направите тоа
- Ставете ја капут со чаши за печење хартија. Загрејте ја рерната на 400 F.
- Осигурете се дека путерот малку ќе се излади откако сте го стопиле. Комбинирајте го со павлака, полномасно млеко, сецкани јаболка, цимет, екстракт од ванила и јајце во мерна чаша. Победи додека целосно не се комбинираат.
- Додадете го брашното, прашокот за пециво, шеќер и сол во сад за мешање. Измешајте додека не се комбинира.
- Нежно навлегувајте во влажна смеса во сува мешавина. Бидете внимателни да не се мешате. Само осигурајте се дека во садот не остануваат никакви суви состојки.
- Користете мала сладоледска лажичка или гумена шпатула за да го извадите тестото во садовите за хартија наредени со кифла, пополнете до околу 3/4 од патот.
- Се пече во рерна околу 20 минути, или додека чепкалка не излегува чиста.
- Додека се пече, ги комбинираат состојките за глазурата. Откако мафини ќе се оладат, преплавете ги со глазура и сервирајте!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 211 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 98 mg |
| Натриум | 259 мг |
| Јаглехидрати | 24 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |