Чекор # 1: Земи си пакет на дрвени прскалки од вашиот локален супермаркет. Впие ги во вашата кујна мијалник додека ќе се подготви сатето (ова ќе се спречи стапчиња од горење).
02 од 07
Чекор # 2: Подгответе Маринада.
Маринада состојки во храна процесор. Авторски права Darlene A. Schmidt
Чекор # 2: Подгответе ја марината за пилешко со комбинирање во вашиот процесор за храна или со блендер:
1/4 чаша мелено свежа лимонска трева, ИЛИ замрзнат подготвен лемон-трес (достапен во азиски / кинески продавници за храна)
2 шминка или 1/4 чаша пурпурна кромид, исечени
3 чешниња лук
1-2 свежи црвени чили, исечени, ИЛИ 1/2 лажиче. до 1 лажиче. Кајен пипер, по вкус
1 парче големина парче галангало ИЛИ ѓумбир, ретко исечени
1/2 лажиче. куркума
2 + 1/2 лажици. земјата коријандер
2 лажиче. ким
3 лажици. темно сос од соја (достапно во азиските продавници за храна)
Вкусно тестирање на маринадата. Авторски права Darlene A. Schmidt Чекор # 3: Блиц состојки за да се создаде темна сатира маринада. Тест-тест за зачин, додавајќи повеќе чили ако не и доволно зачинет.
Совет: Оваа маринада треба да вкуси претежно SALTY и SWEET, за да може сате да се вкуси најдобро. Додадете повеќе шеќер ако не е доволно слатко. Поставете ја маринадата настрана.
04 од 07
Чекор # 4: Подготви пилешко.
Авторски права Darlene A. Schmidt, 08/09/10 Чекор # 4: Овој рецепт најдобро функционира со кокошки без коски. Користете 8-14 бутовите (SERVES 2-4 луѓе).
Сечете пилешки во долги ленти широк од 1 до 1,5 инчи, како што е прикажано. Ставете ја во мешачка чинија.
05 од 07
Чекор # 5: Маринирајте го пилешкото.
Авторски права Darlene A. Schmidt Чекор # 5: Ставете ја марината над пилешко, добро мешајте со палтото. Покријте и наместете во фрижидер за маринирање најмалку 1 час, или до 24 часа ако направите пред време.
06 од 07
Чекор # 6: Skewer на кокошка.
Авторски права Darlene A. Schmidt, 08/09/10 Чекор # 6: Навој пилешки на дрвени шампери и поставете на свежа чинија подготвена за печење. Резервирајте ја марината од остатокот (од садот) за забивање.
Совет: Пополнете само 1/2 до 3/4 од стапчето, оставајќи го долниот дел празен. Ова ќе го олесни печењето.
07 од 07
Чекор # 7: Греј на Сатај.
Печење на саат. Авторски права Дарлен А. Шмит, 08.11.10
Чекор # 7: Нежно четкајте ја скарата со малку растително масло, а потоа организирајте сатни стапчиња над оган (средно до висока топлина). Баст со остатоци од маринада прв пат кога ќе го вклучите вашиот сати. Скара додека месото не е цврсто, но сепак сочно - 10 до 20 минути, во зависност од топлината на вашиот скара.