Кафе Sambuca е веројатно најлесниот италијански кафе пијалок таму. Таа е многу популарна во јужна Италија, иако во источниот регион Ле Марке најчесто се наоѓа овој напиток.
За да го направите Кафе Самбука, се што треба да направите е да плови три кафени гравчиња во една до две унци Самбука и да го напиете полека како аперитив или дигестив . Некои алкохоличари сакаат да запалат светлина (позната како Огнена Кафе Sambuca), бидејќи таа лесно тост на грав.
Трите кафени гравчиња го симболизираат здравјето, среќата и просперитетот. Тие можат да се изџвакаат да ги дополнуваат ананиските белешки во Самбука или да остават како гарнир. Покрај тоа, се смета лоша среќа да им служи на дури и бројот на грав.
На италијански, кафе Самбука е исто така познат како ghiaccio e mosche , што буквално се преведува на "мраз и муви". На "муви" се однесуваат на лебдечки кафе, грав, се разбира. Можете исто така да го чуете овој пијалок наречен "оган и мраз".
Што ќе ти треба
- 3 цели, печени кафени грав
- 1-2 унци ладни или собна температура Sambuca
Како да го направите тоа
- Истурете ја самобука во мало, чисто стакло.
- Плочајте ги зрната на кафе и сервирајте.
Важен совет: Ако одлучите да го плашите овој пијалок, внимавајте. Оган што го поттикнува алкохолот може да предизвика несреќи (особено на постелнина за време на вечерата). Чувајте ги косата и облеката подалеку од пламенот. Газирајте го и уживајте во топениот анис и кафе арома пред да пиете.
Друг начин да уживате во кафето и Самбука
Брзо ќе најдете дека кафето и анасон што се наоѓаат во самбука се совршен натпревар.
Всушност, тоа е еден од најдобрите спари со вкус на кој ќе наидете. Дури и луѓето кои не се љубители на анасон наоѓаат дека уживаат во оваа комбинација неверојатно.
Тоа е особено популарно во Италија, каде што се наоѓа и самбука и еспресо. Caffè Corretto е уште еден популарен италијански пијалок кој ги прикажува двата вкуса во една чаша. Тоа преведува значи "коригирано кафе" и е едноставно како додавање на дожд од sambuca на свежо извлечен шут на еспресо.
Меѓутоа, ако нарачувате кафе кофе во Италија, не заборавајте да го наведете алкохолот, бидејќи може да се направи и со грапа , стил на ракија.
За да ги разликувате двата, наведете или:
- Caffè corretto alla grappa
- Caffè corretto alla sambuca
Што е Самбука?
Sambuca изгледа како одличен ликер, но што е тоа? Самбука е традиционален италијански ликер, кој се смета за еден од најголемите дигестивни пијалаци во светот, што значи дека ќе помогне во варењето на храната по оброк.
Ликерот е претежно зачинет со анасон (или анасон, зачин кој има вкус како црн лакиран), заедно со други билки и зачини. Секој бренд на sambuca има свој (често) таен рецепт и додека сите sambucas имаат ист општ профил на вкус, постојат суптилни разлики.
Sambuca е ликер кој може да се пие директно (како што гледаме во кафе Sambuca), или на собна температура или малку ладни. Исто така е вообичаено да се користи во различни коктели и стрелци како Б-53 . Ако се среќаваме со коктел рецепт кој едноставно се наведува "анис ликер", sambuca е една од вашите најдобри опции.
- Sambuca доаѓа во три бои: бела (јасна), црвена и црна (повеќе од длабоко виолетова или сина).
- Популарни брендови вклучуваат Молинари, Романо, Луккардо, Галијано, Самбука ди Аморе, Опал Нера и Замбело. Да, најдобрите самбукаци доаѓаат од Италија.
- Повеќето самбука имаат содржина на алкохол од 42% ABV ( 84 доказ ). Тоа не е лесен ликер, туку малку посилен од просечното шише вотка.