01 од 07
Едра Крекерс / Шкриповите чипови се неодолива закуска
Крег Холмс / Getty Images Екслузивни крекери (исто така познати како крекери со вкус на кревет и чипс од ракчиња) се вкусни чипчиња со вкус на едра, кои се задушуваат кога се пржени.
Ексцентрични крекери се многу зависни и покрај фактот што нивната текстура е споредувана со стиропор. Тие прават одлична храна за ужинка за децата и возрасните и одат многу добро со пиво .
02 од 07
Што ќе треба да направите едра пукнатини
- Пакет крекери со вкус на едра
- Вук или друга опрема за длабоко пржење
- Масло за длабоко пржење
- Дрвена павлака или термометар со длабок рип
- Штрајнер
- Хартиени крпи
03 од 07
Греење на маслото за длабоко пржење
Ронда Паркинсон Загрејте го маслото за длабоко да ги исушите чипсните пилиња (креветки за креветот) до 360 F (182 C).
За да дознаете дали маслото е доволно жешко, или 1) користете термометар со длабок риба за да ја тестирате температурата, или 2) поставете ја паста за готвење или дрвена лажица исправена во средината на вок (како што е прикажано на сликата). Ако меурчиња веднаш почнуваат да формираат околу стаплата за шишиња или дрвена лажица, маслото е подготвено.
04 од 07
Додавање на едрата пукнатини на нафта
Ронда Паркинсон Внимателно ставете 5 до 6 чипови во врело масло, одвојувајќи ги ако е потребно. Додавањето повеќе од тоа може да го пренатрупа воктот и да ја намали температурата на маслото, со што крекерите вкусуваат мрсна.
05 од 07
Длабоко пржење на едрата
Ронда Паркинсон Длабоко испржете ги чиповите неколку секунди додека не се извадат (процесот трае помалку од 5 секунди).
06 од 07
Исцедување на едрата крекер
Ронда Паркинсон Отстранете ги крекерите за креветот од вок - најлесно е да го направите ова брзо ако имате цедилка. Исцедете ги крцките за креветот на хартиени крпи. Користете свежа хартиена крпа за да ја исцедите секоја серија чипови.
07 од 07
Служат на едрата Крекерс
Ронда Паркинсон Најдобро вкусен вкус на креветот. Ако не се сервира веднаш, чувајте го во затворена амбалажа и накратко загревајте во 250 F печка (120 C) пред сервирање.
Сос од кикирики е традиционална придружба за крекери за креветот. Еве зачинета верзија на сос од кикиритки со паста од кари.Што да се напие со крекери за креветот? Пиво, се разбира, или можеби Јоханесбург Реислинг.