Како да направите германска крошна крофни

Дали јадеш Fastnacht на Fastnacht? Тоа може да звучи како збунувачко прашање, но тоа е забавно и ќе имате исто толку забавно правење и јадење на овие вкусни пржени крофни.

Името Fastnacht е Пенсилванија холандски или германски за " брза ноќ" . Паѓа во вторникот пред Пепел среда и е последното веселба пред пост на Постот. Од друга страна, fastnacht е крофна која е длабоко пржена на која најчесто се ужива (претпоставено е тоа) Fastnacht.

Fastnacht доаѓа од германските народни традиции каде што се мислело дека јадењето Fastnacht пред Постот ќе ги спречи врие во следната година. Исто така има практична цел да ги користи мастите и шеќерот од претходната година. Во многу холандски области во Пенсилванија, последното лице од креветот на тој ден се нарекува fastnacht.

Овие вкусни крофни се служат со крцкане како бубела, пред да се шири слатка меласа на нив. Тие се изненадувачки лесно да се направи, така што навистина нема изговор да се занесе во традицијата.

Што ќе ти треба

• 2 чаши млеко
• 1/2 чаша (1 стап) путер
• 2 лажички сол
• 3/4 чаша шеќер
• 1/4 кафена лажичка
• морско оревче
• 2 јајца (тепани)
• 2 пакети (5 лажички или 1/2 унца) активен сув квасец
• 7 1/2 чаши
• брашно (сите намени)

Како да го направите тоа

1. Во средна тенџере, загрејте го млекото и путерот додека не се стопи путер.
2. Во голема сад, додадете сол, шеќер и мускатно оревче. Истурете го млекото и стопениот путер. Промешајте и ставете ги настрана додека не биде млака.
3. Кога содржината на садот е топла, се меша во претепани јајца и квасец.
4. Додадете 3 чаши брашно. Победете со мала брзина за 2 минути, а потоа со голема брзина за 2 минути.
5. Мешајте го преостанатото брашно со рака.
6. Свртете го тестото врз изветрена табла и мачкајте околу 3 минути.

1. Ставете го во подмачкан сад, свртете го тестото и покријте го со чиста крпа. Нека се крене на топло место околу 1 час или додека не се зголеми двојно.
2. Спуштете го тестото и свртете го тестото на издутната табла.
3. Извадете го тестото до дебелина од 1/4 инчи и пресечете го на плоштадите.
4. Покријте и нека расте се додека не се зголеми двојно.
5. Исфрлете ги плочите на тестото во топли масти. Преврти кога златно кафеава на долната страна. Извадете од топлина и поставете fastnachts на хартија крпи да се излади.

Неколку совети за Fastnacht

Традиционално, fastnachts се сече отворен и buttered со меласа. Сепак, исто така можете да го затворите со засладувачи или да ги замрзнате и да ги загреете назад.

• Ако ви се случува да ги замрзнете брзините за подоцна, оставете ги да се изладат целосно, кесата и замрзнување.
• За да ги покрие fastnachts во шеќер во прав, кваси шеќер над fastnachts додека тие се уште се малку топло.
• За да се покријат fastnachts во цимет и шеќер, стави 1/4 чаша гранулиран шеќер и 1/2 лажичка цимет во пластична кеса. Протресете една брз јатка во време во кесата за да премачкате со шеќер од цимет.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	98
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	30 мг
Натриум	75 mg
Јаглехидрати	11 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)