Зачинета црвеногласка грашок со домати и пиперки

Домати, сланина, кромид и разни пиперки вкусат овие вкусни црни очи. Јадењето е направено со конзервиран црн грашок, па затоа е брзо да се подготви.

Без разлика дали ќе го направите ова јадење за традиционална Новогодишна вечера или како гарнир за секојдневен оброк, сигурно ќе ве задоволи. Служи грашок со клинови на свежо печен пченкарен пресек за прекрасен оброк.

Вие ја контролирате лепливоста на ова јадење. Додајте некои сецкани jalapeno пиперки за повеќе топлина, или додадете малку повеќе cayenne на смесата.

Што ќе ти треба

• 8 унци / 8-10 ленти сланина (ситно)
• 3 15-унца лименки црногласен грашок (unrained)
• 2 големи кромид (сецкани)
• 1 1/2 чаши зелено бибер бибер (сецкани)
• 1/2 чаша црвено бибер бибер (сецкани)
• 2 чаши целер (сецкани)
• 2 14,5-унца лименки домати * (ситно)
• 1 4-унца може да благ зелен чили пипер (сецкан)
• 3 лажици jalapeno пиперка (кисела, сецкани, или по вкус **)
• Факултативна: кошер сол по вкус
• Изборно: црн пипер (свежо зелен, по вкус)
• Изборно: 1/2 до 1 лажичка cayenne пипер (земјата)

Како да го направите тоа

1. Во голема, тешка тава или сауна тава, готви сланина додека маснотии не е изречена .
2. Со лажичка лажица, префрлете го сланина во голема холандска печка или складиште; мешајте во 3 лименки на црн очи со грашок.
3. На сланина на сланина во тава додадете сецкан кромид, зелен и црвен пипер, и целер. Готви, мешајќи додека кромидот не е проѕирен и зеленчукот е тендер.
4. Префрлете ја мешаната кромид и бибер во холандската печка, а потоа додадете ги доматите од домати, сецкани благи чили пиперки и сецкани jalapeno пиперки, ако користите.

1. Доведете ја мешавината до вриење над средната топлина. Намалување на топлината на ниско; покријте и вриејте 30-40 минути.
2. Додајте сол и свежо зелен црн пипер, по вкус. Додајте 1/2 лажичка киселен пипер, ако сакате, за грашок за пипер.
3. Служат овие вкусни зачинета грашок топло со свежо печен коноп.

Прави 8 дарежливи порции.

* Можете да замени три 10-унца конзерви од ситно домати со зелени чили пиперки (благи или жешки) или две контејнери од 14,5 унца од домати со вкусен чили во две конзерви од домати со ситно испуштање и да ја испуштат конзервата од благи зелени чили пиперки .

** Доколку сакате, користете свеж ситно исечен jalapeno пипер наместо кисела jalapeno пиперка.

Предлози на читателот

"Мојот сопруг и јас баравме црн рецепт за грашок, затоа што треба да бидеме среќни да ги јадеме на новогодишните празници. Тој го избра овој поради сланина, а исто така и поради тоа што киселите jalapenos звучеа интересни. рецептот точно како што е забележано, во најголем дел, користевме 12 грама сланина и добро го зготвивме, распарчувајќи го во садот. Исто така користевме исушени црни очи со грашок, кои ги омекнувавме првите според упатствата на вреќата. беа засладувања на устата.Сите вкусови одлично се мешаа и сите го сакаа! Ова дефинитивно ќе стане традиција на нашата Нова Година.Одслуживме со зеленчук од конзервиран во јужниот стил и со "Маслиново путер" од Мари Календер. СФ

Можеби ви се допаѓа овој рецепт .

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	323
Вкупно масти	12 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	31 мг
Натриум	566 мг
Јаглехидрати	33 г.
Диетални влакна	12 г.
Протеин	21 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)