Замрзнати пијалоци и пијалаци се популарни низ цела Јужна Америка, континентот е дом на неверојатен спектар на тропски овошја кои се совршени за мешање и сушење. Овој конкретен пијалок од Венецуела е многу едноставен, само свеж кокос измешан со малку млеко и мраз и попрскан со малку цимет. Слатка, но освежувачка, совршена за топол летен ден.
Кондензирано млеко е популарна состојка во јужноамериканските замрзнати пијалаци, но ако преферираш помалку сладост, можете да користите редовно млеко (и / или кокосово млеко ) и да додадете шеќер по вкус. Овој пијалок е особено мазен и крем ако го направите со мешалка за индустриска сила, како што е Vitamix . Ако се чувствувате особено амбициозни, почнете со свежи кокос и мешајте го кокосовото месо и кокосовото млеко заедно, додавајќи редовно млеко и шеќер по вкус. Научете како да отворите кокос и да правите кокосово млеко.
Што ќе ти треба
- 14 унци кокос (замрзнат свеж, рендан)
- 1 чаша млеко
- 1/4 крем од кокос
- 1 14-унца кан
- кондензирано млеко
- 1 лажичка ванила
- Прстофат сол
- Мраз
- Цртичка од цимет
Како да го направите тоа
- Ставете го замрзнатиот кокос, млеко, кондензирано млеко, малку сол и ванила во блендер. Се меша додека не биде мазно. Можете да им служи на кокозата како што е, без мраз, додавајќи дополнително млеко за да се постигне посакуваната текстура.
- За да направите замрзната верзија, додајте мраз и се меша додека не се постигне саканата текстура. (Овој метод добро функционира со повеќе традиционални мешалки, тие не можат целосно да го преработуваат кокосот. Мразот помага да се направи конзистентна текстура). Послужете веднаш со цртичка на цимет во прав врз секое стакло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 845 |
| Вкупно масти | 55 g |
| Заситени масти | 45 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 52 mg |
| Натриум | 292 мг |
| Јаглехидрати | 79 г. |
| Диетални влакна | 11 г. |
| Протеин | 16 г. |