Љубителите на бонбони и слатките заби никогаш нема да ја погодат тајната состојка во овие старомодни компири од компир во Морн. Историјата зад компир бонбони е тешко да се следи, обично мртов крај на едноставното објаснување дека рецептот бил "пренесен од генерација на генерација". Компири првично беа воведени во Америка од страна на европските доселеници, кои најверојатно донесоа некоја верзија на рецепт за засладени компири со нив. Многу рецепти за компири од кромид кои користат путер путер од кикирики се пронајдени во периодот на депресија, но овие чоколадни оброци од Мејн се сосема уникатни.
Овие домашни компири, кокос и чоколадни производи се ништо друго освен досадно. Овој рецепт за чоколадо покриен со компир бонбони се појавува во Вкусот на домашната готвачка , препечатена со дозвола. Пире од компири даваат кремаста и богата текстура на кокос снегулки. За да се надмине, засладените кокосови клупи се засладени во полуслабо и темно чоколадно бонбонично прекривка што се зацврстува за убаво, слатко крзно. Овие домашна бонбони за чорапи се екстремно лесни за правење, а уште повеќе забавно да служат. Дали вашите бонбои јадења се обиде да ја погоди "тајната состојка". Дефинитивно ќе сакате да ги фатите нивните лица кога ќе ја откриете тајната на potatoey!
Што ќе ти треба
- 4 чаши шеќер во прав
- 4 чаши незасладен кокос (flaked)
- 3/4 чаши пире од компир (ладно, обичен компир, не користете компир со остатоци од пире од млеко или путер) *
- 1 1/2 лажички екстракт од ванила
- 1/2 лажичка сол
- 1 фунта темно чоколадо бонбони слој
- 1 чаша чоколадни чипови (полу-слатки)
- 1 лажичка путер (колку што е потребно за подмачкување на садот)
Како да го направите тоа
- Во голема чинија, комбинирајте го шеќерот, кокос снегулки, пире од компири , ванила и сол.
- Линија 9-инчен квадратни тава со фолија и путер фолија. Се шири кокос мешавина во тава. Покријте и разладете преку ноќ.
- Откако ќе се изладат, исечете ги во 2 x 1-инчен правоаголници. Покријте и замрзнете.
- Во микробранова или двоен котел, стопи бонбони и чоколадни чипови.
- Намалете ги замрзнатите кокосови компири во талк слој и чоколадни чипови и ставете ги на хартија за зацврстување.
- Чувајте бонбони во херметички контејнер.
* Состојки Забелешка: Преферираме да користиме добар стар варен, излупен и компир Russet компир за овие бонбони. Додека може да биде во искушение да се одлучите за компири што ќе останат пире од вечера порано во текот на неделата, единствениот компир што треба да се користи во овој рецепт за компири од компири од кокос се сосема чисти без додаток на путер, крем или сол. Меѓутоа, ако барате да заштедите некое време, сепак можете да одвоите некои обични варени компири следниот пат кога правите пире од страна на компир само за овој рецепт!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 205 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 1 мг |
| Натриум | 6 mg |
| Јаглехидрати | 26 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 2 г. |