Домашно милениче веганско миле

Просо не може да биде толку честа како јачмен или како трендовски како quinoa , но дефинитивно заслужува шанса да заработи место во рецептот за готвење како здраво, стабилно и прифатливо зрно со жито. Еве еден начин да се подготви просо во зеленчук-плескавица како пити брзо и едноставно.

Овој рецепт е основен паштет од просо, па можеби ќе сакате да ги зачинете малку. Надминувајќи ги со салса? Додајте мексикански зачини како чили во прав и ким. Користење на нив за veggie хамбургери? Додадете некои "meatier" зачини, како што се папрака или скара.

Како готвење со цели зрна? Знам дека правам! Тие се разноврсни, и, ако ги купите во рефус, тие се зделка! И, се разбира, сакам шопинг во најголемиот дел ! Еве некои повеќе здрави целина зрна да се обиде.

Што ќе ти треба

• 1 чаша просо
• 3 чаши вода
• 1 лажичка масло
• 1 мал кромид (сецкан мал)
• 2 чешниња лук (мелено)
• 3/4 чаши тахини (или путер од кикирики)
• 1 супена лажица сос од соја (или тамари за да се задржи без глутен)
• 1/4 лажичка сол

Како да го направите тоа

1. Прочистете ја просотата во вода, прекриена, додека не се готви просо, околу 45 минути.
2. Во голем тенџере, загрејте го кромидот и лукот во лажичка масло неколку минути, додека кромидот не е мек.
3. Исклучете ја топлината, чувајте го тавата на шпоретот и додајте го вароленото просо и тахини или путер од кикирики и сос од соја и сол. Промешајте да се комбинираат добро и да се осигурате дека тоини или путер од кикирики се стопи и добро се вклопуваат.

1. Печка за загревање до 350 °.
2. Формирајте просо во patties, околу 1-инчен дебелина. Треба да имате околу шест patties.
3. Поставете ја на сад за печење и печете во рерната 20-25 минути, додека не измешајте однадвор и лесно замачкајте. Промили од памук, исто така, може да ме ставам во малку масло 3-4 минути на секоја страна, ако сакате.

Предлози за доделување:

• Послужете ги вашите миленичиња како пиперки, прелиени со сос и од страна на пире од компири и зелен грав.
• Користете ги просовите паштети како зеленчук со плескавици или сендвичи.
• Како храна од Блискиот Исток? Заменете го фалафелот за пасетите од мил и сервирајте со сос од тани, пита и хумус.
• Направете ги со салса, црн грав и рендано сирење за мексикански инспириран оброк.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	241
Вкупно масти	16 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	8 g
Холестерол	0 mg
Натриум	313 мг
Јаглехидрати	20 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	10 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)