Грани Смит јаболко пита

Оваа Баба Смит јаболко пита е токму она што го сликате кога ќе ги слушнете зборовите "пита од јаболка". Кората е бутерија, со полнење на шеќерен шеќер, а полнењето е полна со курва, сочни јаболка.

Оваа пита користи јаболка од Грани Смит, бидејќи тие ја држат својата форма добро додека печењето, лесно се наоѓаат во продавниците за намирници, и наполнуваат непогрешлив вкус на слатко киселост. Ако не можете да најдете Granny Smiths, или ако преферирате вашето пополнување на јаболко да биде послатко, побарајте ги јаболките како што се Галас, Пинк Дами или Honeycrisps.

Што ќе ти треба

• За кората на кората:
• 2 2/3 чаши
• брашно
• 1 лажичка сол
• 1 чаша скратување
• 1/2 чаша плус 2 лажици ладна вода
• За Apple Pie Filling:
• 6 чаши јаболка (излупени и исечени Granny Smith или други курви јаболка)
• 1 чаша кафеав шеќер (повеќе или помалку според вкус,
• спакувани )
• 2 лажици
• брашно
• 1/2 лажичка сол
• 1 лажица
• сок од лимон
• 1/2 лажичка
• цимет *
• 1/4 кафена лажичка
• морско оревче *
• 1 лажица путер (студено)
• 1/4 чаши млеко

Како да го направите тоа

Да се ​​направи кората на кората:

1. Во голема чинија со жица размахване, промешајте заедно брашно и сол. Ставете ја садот во фрижидер. Исто така, ставете го измереното скратување во фрижидерот. Измерете ја водата во стаклена мерна чаша . Ставете го во фрижидер исто така. Згурете ги сите овие најмалку еден час.
2. Извадете ја мешавината на брашното и скратувањето од фрижидерот. Намалете го скратувањето во брашно или со помош на мешалка за пециво, два ножеви во ножици или процесор за храна. Додадете 1/2 чаша ладна вода. Се меша додека смесата не формира топка. Доколку е потребно, додадете повеќе вода. Ако се додаде премногу вода, додадете малку брашно во исто време. Подели ја питата на тестото на половина правејќи две топки.

1. Брашно ја вашата работна површина и тркалачки игла. Секогаш сакам да имам мал сад од брашно на шалтер во случај да е потребно повеќе брашно. Само запамете го преголемото брашно, ќе го направите тестото на кората од колачот. Во текот на работа на тестото, исто така, ќе го направи тоа тешко.
2. Понесете една топка од пециво истовремено, оставајќи го другиот во фрижидерот. Ролинг од средината на тестото надвор, направи круг 2-инчи поширок од обратна пита плоча. Нанесете го тестото на тркалото. Извадете ја над плочката. Работ треба да биде дури и со кружницата на плочката. Направете пита полнење.
3. Загрејте ја рерната на 425 F.

За да го направите пита:

1. Ставете го јаболкото парче во голема чинија. Додајте кафеав шеќер, брашно, сол, сок од лимон, цимет и морско оревче. Промешајте целосно да ги покриете јаболките со мешавината на кафеав шеќер. Истурете ја смесата од јаболко во школка. Намалете го путерот во мали плоштади. Растете ги над јаболка.
2. Вториот * тесто топката како прва. Поставете го врвот на јаболкото. На врвот треба да има 3/4-инчен преклоп. Запечатете ја горната кора на долната кора. Свиткајте под превиткан тесто. Флејтирање на рабовите како што сакате. Исечете ги заоблените врвови за да пропуштите пареа.
3. Користете четка за пециво за да ја насликате горната кора со млекото. Посипете го шеќерот над врвот. Печете го питата 15 минути. Извадете го од рерната и покријте го надворешниот раб на кората за да не го запалите. Завршете го печењето уште по 25 до 30 минути.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	340
Вкупно масти	21 g
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	9 mg
Натриум	247 мг
Јаглехидрати	38 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)