Ова е класична маринада, полн со вкус и содржи навистина добро пиво! Вие не мора да користите Гинис, но бидете сигурни дека користите добар витко за овој рецепт. Оваа маринада добро функционира за повеќето месо и зеленчук.
Што ќе ти треба
- 4 унци
- Guinness Stout пиво (на собна температура)
- 2 чешниња лук
- 2 лажици соја сос
- 1 лажица Vidalia кромид (мелено)
- 1 лажичка willots (можете да го користите бели совети на зелен кромид)
- 1 лажичка Вустершир сос
- 1 лажичка Dijon сенф
- 1/2 лажичка
- тарагон (свежи)
- 1/2 лажичка магдонос (свежи)
- 1/2 лажичка црн пипер
- 1/2 лажичка сол
Како да го направите тоа
1. Добро измешајте лук, шлаг и кромид и ставете ги во мала чинија. Додадете сецкан свеж магдонос и тарагон, сос од Вустершир, сенф Дижон , пиво од Гинис, сос од соја и зачини, потоа се меша добро за да се комбинираат. Оставете го да остане на собна температура 30 минути, па вкусите може да се мешаат заедно.
2. Мариниране говедско месо, јагнешко месо и свинско месо за 4-24 часа. Пилешко и живина за 2-8 часа, и зеленчук и месни замени за 1 час.
3. Откако ќе завршите со маринирање, ставете ја неискористената маринада во мал тенџере и намалете ја една или две минути додека малку не задебелите. Доколку сакате, додадете повеќе пиво до маринадата во оваа фаза. Ова може да се служи како сос или целосно да се лади и да се чува во контејнер што не е во воздухот во фрижидер за идна употреба. Мешавината ќе остане добро до 5 дена.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 298 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 2,027 мг |
| Јаглехидрати | 57 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 13 g |