Германското јаболко палачинки и холандските бебиња доаѓаат од Холандскиот Пенсилванија. Чудно, вакви палачинки. се чини дека се изгубени на модерно, германско готвење, но се вкусни, сепак.
Зборот "холандски" произлегува од погрешното соопштување на "deutsch", а не од северниот сосед на Германија. Холандскиот Пенсилванија мигрирал од југозападна Германија и Швајцарија во 17 и 18 век.
Германска варијација, позната како Кајзершарррн, е слатка омлет / палачинка со суво грозје, која е раздвоена и дозволена да се расцветува понатаму. Се служи со јаболка, овошни компоти или цреши.
Што ќе ти треба
- 3 Т. путер
- 1 јаболко
- 1/2 лажиче. цимет
- 4 - 5 T. шеќер
- 1 лажиче. кора од лимон
- 3 јајца
- 2/3 в. млеко, собна температура
- 2/3 в. брашно
- 1/8 лажиче. сол
Како да го направите тоа
1. Ќе ви треба 10-инчен тава (25 см тава).
2. Рашири ја рерната на 450 ° F (230 ° C). Топете го путерот во садот во рерната. Бидете внимателни, може да изгори ако го оставите премногу долго.
3. Кора и јадро јаболко. се сече на парчиња. Извадете ја тавата од печката, додајте ги парчиња јаболка, 2 лажици шеќер и цимет. Промешајте и вратете се во рерната.
4. Додека јамките се распрскуваат во рерната, се мешаат 2 - 3 супени лажици шеќер, кора од лимон и јајца високо во мешалка или процесор за храна за една минута.
5. Додадете го млекото и измешајте, потоа брашно и сол и измешајте додека не останат грутки.
6. Извадете ја тавата од рерната, истурете го тестото на врвот и ставете го во рерната.
7. Се пече 15 до 20 минути, или додека не се намести и издува.
Служат за појадок со сланина и сируп или се сече на помали клинови за десерт со шлаг крем.
Забелешки: Ако вашето млеко не е собна температура, загрејте го во микробранова печка за околу 30 секунди на високо ниво.
Исто така можете да го задржите тестото преку ноќ во фрижидер и да ја испечете оваа палачинка прва работа наутро.
Најдобрите јаболка за употреба се малку кисели. Можете да фрлате јаболка во некој сок од лимон за да го ослободите вкусот пред да ги додадете во садот.
Не рецептот што го барате? Обидете се
Други германски палачинки
Ова јадење ќе направи добро месо, главно јадење што ќе се служи за оброци во Германија. Рецептите базирани на брашно ги исполнувале гладните стомаци без трошење многу пари за месо, кое традиционално било поскапо отколку што е денес. Исто така беше вообичаено да се служат главно јадење како ова во вечерните часови, така што децата нема да јадат сите колбаси и болоња (Wurst und Aufschnitt), бидејќи тоа беше исто така скапо.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 261 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 168 мг |
| Натриум | 503 мг |
| Јаглехидрати | 31 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 9 г. |