Една вечер бев во куќата на мојот пријател, кога почна да ги прави овие палачинки за нејзините тројца мажи. Никогаш не сум слушнал за служење на крепи со лимон и шеќер, но тие вкус божествено. Овие крепи, исто така, може да се полнат со Нутела, путер и шеќер, цимет и шеќер, овошни компоти или засладени јаболки. Германците често служат храна како оваа како клејн Махлезит, мал оброк, или за Абендесен, светлина, вечерен оброк, светлина, вечерен оброк.
Што ќе ти треба
- 1 чаша брашно
- 1 лажица шеќер
- 1/4 лажичка сол
- 2 јајца
- 1 чаша млеко
- Изборно: 1/2 лажичка екстракт од ванила
- 1 лимон
- Гарнитури: гранулиран шеќер
Како да го направите тоа
- Промешајте заедно брашно, шеќер и сол во сад за мешање. Се скрши јајца во голема чаша, додадете млеко и ванила и размачкајте заедно додека не се изедначи (или употребувајте минерален миксер ). Додадете го млекото во брашното и промешајте додека не останат грутки.
- Оставете го тестото 15 минути. Ова им овозможува на гранули од брашно да се издува и се врзуваат.
- Топлиот лажиче путер во тава или крошна тава, по можност нелепливи. Направете тест палачинка со 1 лажица тесто. Доколку е потребно, додадете млеко за тенки.
- Користете една четвртина чаша мерна чаша, готви палачинки додека не се постави, но не и кафеава . Превртете го неколку секунди и извадете ја во послужавник или чинија. Додајте путер на тавата и повторете го.
Тие најдобро се јадат веднаш, со попрскување со шеќер и лимон и се тркалаат. Во "Jahresmarkt" или "Weihnachtsmarkt" (отворени пазари за одмор), тие се направени на големи колички, исполнети, а потоа се преклопени во четвртини, а потоа во осмо.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 244 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 122 мг |
| Натриум | 459 мг |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 10 г. |