Имајте смисла од рејтингот на BTU на вашиот следен купувач на гас скара
Традиционално ни беше кажано дека треба да барате скара која произведува околу 100 BTUs по квадратен инч. За жал, ова правило едноставно не се применува повеќе. Она што е важно, кога станува збор за скари и BTUs, е колку е топло решетката, а не колку гори гори. Значи, дали BTU рејтинг на решетката навистина ви кажува нешто?
BTU рејтинг е максималниот излез на примарните или главните горилници, оние горилници под решетката за готвење што всушност ги користите за печење.
Ова не е BTU излез на страничниот режач, режачот за гориво, горилникот за пушачи, горилникот за горење и др. Некои производители и трговци на мало се обидуваат да ве измамат да размислувате дека решетката е многу помоќна отколку што е тоа што ги собираме заедно овие горилници. Што се однесува до квадратниот инчен дел, јас зборувам за големината на главната решетка за готвење. Ова не вклучува затоплувачки лавици и други површини за готвење над или надвор од површината на скара. Повторно, некои производители и трговци на мало се обидуваат да ги соберат овие мерења заедно за да мислите дека добивате поголем скара отколку што навистина сте.
Моќ Vs. Ефикасност
Неефикасното скара, оној што не може да ја одржи топлината што ја генерира, оној со лесни компоненти, има потреба од повисок BTU излез, така што може да го загрее стекот во време што очекувате. Добар жар е тежок, неговите метални делови, особено решетките за готвење, се загреваат и држат топлина. Добра решетка има мали отвори за да дозволи контролирана количина на проток на воздух низ решетката, држејќи се на топлина, па брзо се загрева до висока температура.
Инфрацрвен исклучок
Инфрацрвените скари , се разбира, се различни. Додека пламениците со стандардна гасна скара ја загреваат комората за готвење со конвекција, инфрацрвена решетка ја претвора топлината на своите горилници до сончева енергија. Ова ги прави инфрацрвените гасни решетки поефикасни за да имаат помалку BTUs по квадратен инч.
Колку БТК
Во старите денови, 100 BTUs на квадратен сантиметар најверојатно беше на ниска страна. Овие денови, скари се поефикасно дизајнирани и обично не треба толку висок излез. За стандардна гасна скара, препорачувам да погледнете како капакот одговара на телото. Ако е блиско вклопуваат и компонентите, како решетките за готвење, се тешки, решетката треба да се загрее топло и брзо со BTU рејтинг од 80 до 100 на квадратен инч. За инфрацрвена скара, се применуваат истите правила, но BTU треба да бидат повеќе во опсегот од 60 до 80. Се разбира, скари се случува да биде целиот скала, но ако погледнете во овие опсези, најверојатно ќе најдете гас скара која ја врши својата работа.
Превисока или премногу висока
Решетката со навистина висока BTU по квадратен инч веројатно се крие нешто. Капакот може да биде тенок, решетки лесни, или назад широко отворени. Овие се гас скари за да се избегне. Ако решетката е ниска на опсегот BTU тогаш тоа обично ќе има бавно загревање и време на обновување (времето за обновување е времето потребно за решетката за да се вратите наназад до целосна топлина откако ќе го затворите капакот).