Генерален Tso Fried Chicken Sandwich со крцкава азиска салата

Кокошката генерал Тсо е несомнено една од најпопуларните кинески кујни за одземање во Америка. Иако можете да го префрлите протеинот и да го користите тофу или свинско месо, тоа обично се прави со крцкави парчиња пржено пилешко, кое потоа се фрла во слатко и зачинет азиски сос и се служи преку бел или пржен ориз.

Кога овој метод се применува на големи, зачукуваше пилешки гради, резултатите во основа се молат да се употребат во сендвич . Овој рецепт, кој користи големи пржени пилешки гради сместени во домашен Генерал Тсо сос е на врвот со крцкава азиска салата и крем Кјупи Мајо.

И покрај тоа што домашниот сос е подобар, можете слободно да заштедите некое време и да ја купите претходно пакуваната сорта на шишиња во вашата локална продавница за храна. И ако не јадете пилешко, можете слободно да го замените со пржено тофу или со крцкава свинско месо.

Што ќе ти треба

• За пржената кокошка:
• 1 пилешки гради, се сече на половина и избувна
• 1 јајце
• 2 чаши целно брашно
• 1 лажица пченкарен крах
• 1 лажичка сол
• 3 чаши масло од кикирики
• За Генералниот ТСО сос:
• 1/4 чаша пилешки акции
• 2 лажици шеќер
• 2 лажици ориз вински оцет
• 1 лажица hoisin сос
• 1 лажица масло од сусам
• 1 лажица Sriracha
• 1 лажица темно сос од соја
• 1 лажичка пченкарен скроб
• 1 лажица масло
• 1 скалион, сецкани
• 1 њуз ѓумбир, ситно
• 1 лук, мелено
• рачно тост семе од сусам
• За азиската салата:
• 1/3 чаша рендан виолетова зелка
• 2 суп.л-патки. рендан морков
• 1 лажичка нане, сецкани
• 1 лажица cilantro, сецкани
• 1 лажица тајландски босилек, сецкани
• 1/2 лажица шеќер
• 1 лажичка ѓумбир
• 1 лажица kewpie mayo
• 1 лажица ориз вински оцет
• 1 лажичка масло од сусам
• За целиот сендвич:
• 1 Бруно пунџа, наздравија
• 1 општа две пржени пилешки гради
• 1/4 чаша азиски салата
• 1/2 лажица kewpie mayo

Како да го направите тоа

- ЗА ПРВАТА ПИЛЕНА -

1. Топлинско масло до 375F.
2. Победи јајцата во чинија. Измешајте брашно, пченкарен крах и сол во сад.
3. Зафатено пилешко во мешавина од јајца, потоа додајте го мешавината од брашно, потоа додајте го топлиот масло и пржете додека не се зготви златно кафеава и пилешко. Издвои на хартиена крпа.

- ЗА ГЕНЕРАЛНИОТ СОФИЈА НА ОЕПС -

1. Размазајте заедно со пилешко, шеќер, оцет од вински ориз, хоизин, масло од сусам, сирача, темно сос од соја и пченкарен скроб во чинија со средна големина. Стави на страна.

1. Додајте го маслото во тава и додајте скалион, ѓумбир и лук и варете 1-2 минути или додека не мирисаат. Додајте мешавина од чекор еден и доведете до вриење.
2. Оставете го сосот да се готви неколку минути додека не се задебели. Додај пржено пилешко и фрли да палто. Посипете со сецкани сусам и ставете ги настрана.

- FOR THE ASIAN SLAW--

1. Измешајте ги сите состојки во голема сад и оставете ги настрана.

- FOR THE SANDWICH--

1. Тост бухти и ставете го општото пржено пилешко на врвот од дното пунџа. Следно, додајте азиска салата, дожд на kewpie mayo и врвот пунџа. Послужете веднаш.