Оваа супа од 15 грав е вегетаријанска супа од грав со носивост на вкус. Супата може да се направи со мешавина од 15 грав или 16 грав. Голем број или сушени или свежи билки и пиперки вкусат супа, заедно со лук и кромид. Супата е разноврсна, како и. Додадете моркови и ребро од целер во супата, или да ја намалите стоката за околу 2 чаши и додадете 2 чаши сок од зеленчук V-8 непосредно пред да го направите. За дополнителен вкус може да се додадат еден или два залиени лисја. Погледнете ги советите и варијациите за повеќе идеи и замени.
На сликата супа беше направен со мешавина на супа од Боб Ред Мил, која препорачува навечер во текот на ноќта. Проверете ги упатствата на вашиот бренд на мешавина од грав.
Оваа срдечна супа од грав прави совршен ручек или вечера со пченкарен леб или леб. Додајте сендвич или фрлена зелена салата за задоволителен оброк.
Препорачувам почнувајќи со помали количини на кајен и црвени пиперки. Пробајте ја супата околу половина пат преку времето за готвење и додајте повеќе, ако е потребно.
Ако претпочитате да користите бавен шпорет, погледнете ја супата од 16 грама на Нил или супата на Шарон во морнарица со шунка .
Што ќе ти треба
- 1 пакет (околу 1 фунта) мешавина од 15 грав *
- 1 лажица растително масло (на пример, маслиново масло, канола, кикирики, итн)
- 1 голем кромид (сецкан)
- 3 чешниња лук (големи, мелено)
- 2 грозје зелен кромид (сецкани)
- 1 лажичка сушен босилок (или 1 лажица свеж босилек)
- 1 лажичка сушен оригано (или 1 лажица свеж оригано)
- 1 лажичка овошје мајчина душица (или 1 лажица свежа мајчина душичка)
- 1/2 лажичка бел пипер
- 1/2 лажичка црн пипер
- 1/4 лажичка cayenne пиперка (или по вкус)
- 1/4 лажички црвени бибер снегулки (или по вкус)
- кора од 1 лимон (или вар)
- 1 лажица јаболков оцет
- 2 калци со низок натриум или
- нераспарен зеленчук или 2 квартови вода со 2 супени лажици база на зеленчук (видете совети и варијации за други опции)
- кошер сол (по вкус2017-10-14
Како да го направите тоа
- Ставете го гравот во голема холандска печка или складиште. Покријте го грав со вода по упатствата за пакувања и натопете ги преку ноќ или - ако упатува пакетот - направете брзо натопување и заковајте ги додека не се тендери. Префрлете го грав во сито за да исцедете; Стави на страна.
- Маслиновото масло се загрева во голем тенџере на средна топлина. Додадете кромид и варете 5 до 8 минути, или додека не се омекнат и проѕирни, често мешајќи. Додадете го млечниот лук, сецкан зелен кромид и сите билки и зачини, вклучувајќи го и лимонското кора. Готви околу 2 минути подолго, мешајќи често.
- Додај оцет; промешајте, а потоа додадете грав, залиха или вода и база, или обична вода. Покријте ја садот и доведете до вриење. Намалете го топлината на ниско ниво. Покријте го садот со мешавина на грав за 1 1/2 часа.
- Повремено проверувајте ги гравот и додајте дополнителна количина или вода ако супата се појавува премногу дебела за вашиот вкус. Проверете грав за нежност. Ако не е мека, варете го со ладење уште еден час.
- Додај кошер сол, по потреба, по вкус.
* Боб-овата репка од 13 грав е пакет од 29 грама. Измерете околу 15 унци од грав - околу 2 чаши - за овој рецепт.
Совети и варијации
- Заменете 2 до 3 чаши растителна супа со доматен сок или сок од V-8.
- За невегетаријско јадење направете ја супата со пилешка супа или вода и месна шунка. Може да се додаде шунка со шунка, исечена чадена колбаса или некоја варена сланина сланина.
- Служат супа како gumbo околу насип на варени бели или кафеав ориз.
- Додајте сецкан целер или моркови на супа кога ќе го додадете зрното назад во супа.
- Додајте два заливни лисја во мешавината заедно со билки и зачини.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 187 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 50 mg |
| Натриум | 152 mg |
| Јаглехидрати | 10 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 18 г. |