Овој здрав и текстурален вегетаријански рецепт за тестенини е инспириран од вкусовите на Медитеранот. Вашите пријатели и семејството ќе уживаат во ова срдечно главно јадење без оглед дали се вегетаријански или не, благодарение на вкусниот вкус, кој е нагласен од сирењето Пармезан и многу свежи сецкани магдонос .
За комплетен оброк, додадете страна зелена салата и можеби некои тост леб од лук .
Што ќе ти треба
- Тестенини од 1/1 фунта
- 1/4 чаша вода од готвење тестенини
- 1/4 чаша маслиново масло
- 1 чаша кромид, ретко исечени
- 2 големи каранфилче од лук, ретко исечени
- 1 лажичка мелени црвени бибер снегулки
- 8 чаши спанаќ
- 1 16-унца може грав од бубрег, недовршен
- 1/2 чаша грозје домати, се сече на половина
- 1/2 чаша свежо пармезанско сирење, рендан
- 1 лажица свеж магдонос, сецкани или 1 лажичка сушен магдонос
- Сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
- Гответе ги тестенините според упатствата за кутија (резервирајте 1/4 чаши вода).
- Топлинско масло во голема сауна. Додајте кромид и лук. Кога проѕирен, додадете црвени бибер снегулки, спанаќ, грав од буре и вода од тестенини.
- Симнете над средната топлина додека спанаќот не е тендер. Додадете тестенини, домати, сирење и магдонос и комбинирајте. Додајте сол и бибер по вкус. Служи топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 884 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 9 mg |
| Натриум | 449 мг |
| Јаглехидрати | 138 g |
| Диетални влакна | 30 г. |
| Протеин | 45 г. |