Можете да нахраните еден куп на гладни луѓе со маснотии од говедско месо , но може да ги задоволите толпата со овие макарони (тестенини, всушност) и рецепт за сирење кој е исполнет со кратки ребра, домати и пармезан. Омилете ги кратките ребра еден ден претходно, јадете половина за вечера, потоа додадете го остатокот на mac-n-сирењето следниот ден.
Забелешка: Овој рецепт лесно се удвојува.
Што ќе ти треба
- 1/2 рецепт
- говеда говедско кратко ребра
- 1 фунта пенарски тестенини
- 1 може / 28 унци домати (цела)
- 1/2 лажичка црвени чили снегулки
- 12 унци пармезан (рендан)
- 6 унци Романо сирење (рендан)
- сол по вкус
- црн пипер по вкус
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 375 ° F. Користете лажичка за да ги префрлите варените кратки ребра на чинија. Намали го сосот, отфрлајќи ги сите цврсти материи и резерва.
- Донесете голем котел со добро засладена вода до вриење и додадете ја пената. Кук 10 до 12 минути додека тестенините не се ал денте . (Би требало да биде доста цврста.)
- Додека тестенините се готват, раскинете ги кратките ребра во парчиња со големина на залак. Исцедете ги тестенините и вратете ги во големиот сад. Додадете кратки ребра, домати, црвени чили снегулки, сирење Романо и половина пармезан. Растете ги доматите со рацете, а потоа комбинирајте сè, навлажнувајќи со наситен тесто за готвење со кратко говедско месо. (Не може да ви требаат сите течности за готвење, но маки и сирење треба да бидат доста влажни.)
- Вкус и починете со сол и бибер ако сакате. Спреј 9x13-инчен сад за печење со масло спреј, а потоа пренесување на mac-и-сирење на садот за печење. Покријте со фолија и печете 20 минути. Отстранете ја фолијата, посипете го преостанатиот Пармезан на врвот, потоа исперете го, откријте уште 20 минути. Служи топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 609 |
| Вкупно масти | 29 g |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 85 mg |
| Натриум | 932 mg |
| Јаглехидрати | 51 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 36 г. |