Хавајски Локо Моко Скара

Од 1990-тите, хавајскиот скара стана огромен хит со стотици ресторани никнуваат низ целата земја и почнуваат да се шират на меѓународно ниво. Оваа потпора на хавајски скара само може да биде крајната храна за удобност. На скара плескавица паштет врвот со богата сос и служи на ориз со пржено јајце на врвот. Исто така, се смета за совршен мамурлак.

Што ќе ти треба

• 2 килограми / 900 г, 85% посно говедско месо
• 6 чаши / 1,4 L подготвени леплива бела ориз
• 6 големи јајца
• Сол и црн пипер по вкус
• За Gravy:
• 2 чаши / 475 мл говедско супа
• 1 1/2 лажички / 7,5 мл сок од соја
• 1 лажичка / 5 мл Вустершир сос
• 1 лажичка / 5 мл мед
• 1 лажичка / 5 мл кечап
• 1/2 лажичка / 2,5 ml лук во прав
• 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
• Прстофат сол
• 1 1/2 супени лажици / 22.5 ml пченкарен краставица
• 2 лажици / 30 мл млака вода

Како да го направите тоа

1. За да се подготви сос, натопете супа од соја сос, Вустершир сос, мед, кечап, лук во прав, црн пипер и сол во средна тенџере 5-6 минути на средна топлина.
2. Зголемете ја топлината на средно висока и во посебен сад, измешајте ја водата со пченкарен крап додека не се комбинираат. Полека размахване во сос, мешајќи додека смесата не се задебели.
3. Извадете од топлина и оставете да се изладите додека не сте подготвени за употреба. Препуштете ја салата пред да служите локомоќ.

1. Загрејте ја решетката за средно висока топлина.
2. Форма 6 големи patties од 2 килограми / 900 g мелено говедско месо. сол и бибер нив по ваша желба. Ставете го на скара и варете 5-6 минути по страна или додека не достигнат внатрешна температура од 165 степени F / 75 степени C.
3. Извадете ги од топлина и шатор со алуминиумска фолија за да ги загреете.
4. Гответе јајца по желба.

За да служите, ставете 1/2 до 1 чаша загреана леплива ориз врз чинија, врвот со плескавица пупка, сос и потоа јајце. Служи со страна на вашата омилена компир салата и сецкан кромид.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	1114
Вкупно масти	22 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	285 mg
Натриум	606 mg
Јаглехидрати	157 g
Диетални влакна	4 г.
Протеин	62 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)