Вие не мора да бидете сезнајна да го цениме вкусно јадење на утешна "chick'n" и ориз. Исто како и традиционалната верзија, овој веган пријателски рецепт е штала полна со крем сос, како и зелен зеленчук и тофу за текстура. Совршено ме подигне за студена вечер!
Овој рецепт може да се подготви пред време и да се замрзне. За одмрзнување, едноставно се загрее во тенџере (заедно со допир на недвонце млеко) додека не ја достигне посакуваната температура.
Што ќе ти треба
- За Рајс:
- 2 чаши кафеав ориз
- 2 лажички veggie bouillon (како бренд на Едвард и Син)
- 5 чаши вода
- За сос:
- 1 коцка или лажичка chick'n со вкус на зеленчук бујун
- 1/2 лажичка сол
- 2-3 лажици нутритивен квасец
- 1 блок дополнителна фирма свилена тофу
- (додадете дополнителен 1/2 блок од свилен тофу + 1 суп.л-патки исхрана квасец + 1/2 коцка повеќе бујон ако сакате садот да биде екстра крем)
- За Тофу:
- 1 блок дополнителна фирма тофу
- 1 лажица маслиново масло
- 1 лажица свеж мудрец (мелено)
- Цртичка на сол по вкус
- За вегериите:
- 2 чаши portobello печурки (сецкани)
- 1/2 чаша морков (ситно)
- 1 чаша аспарагус (сецкани)
- 1 лажица мудрец (мелено)
- 1 лажица рузмарин (мелено)
- Цртичка на сол по вкус
Како да го направите тоа
- За да се исцеди тофу: Завршете го тофу во абсорбента за крпи и ставете чинија на врвот на обложената тофу. Поставете ја тешката конзерва или слична ствар на врвот од плочата за да ја измерите. Почекајте околу 20 минути пред да започнете со чекор два.
- Започнете го готвењето ориз според упатствата за пакетот. Додадете 2 коцки зеленчук-бујон во водата во која готвеете оризот.
- Подгответе ги зеленчуците и зачините со перење, сечкање итн., А потоа ставете ги во голема тава за средно ниска топлина. Покријте и варете додека морковите не се меки. Нема потреба да додавате масло. Сол ако посакувате, и оставете ги настрана кога ќе завршат со готвење.
- Исечете ја тофу на дебелина од 1/2 инчи. Измешајте маслиново масло и мудрец заедно и четкајте на тофу додека е на скара или пред да ставите во рерната. Лесно сол и готви. Го искористив мојот Џорџ Формен Грил за да го подготвам мојот тофу. Се чувствувате слободно да печете тофу на 375 на лесно подмачкан лист за куки за околу 30 минути или додека не сте издржани. Кога tofu е обвиен од двете страни, отстранете го од топлина. Да се излади и да се исече на парчиња со големина на залак.
- Направете го сосот со комбинирање на сите состојки "сос" во процесор за храна. Се меша додека не се изедначи. Стави на страна.
- Откако ќе се заврши готвењето на оризот, комбинирајте се со оризот во тенџерето. Ако е потребно, се затоплува на тивок оган. Служи топло.