Печен зеленчук е толку удобна храна. Совршен во зимски ден, печените зеленчуци се прекрасни како лесен оброк или гарнир за пилешко, па дури и печено месо. Остатокот за нивно создавање е тоа што навистина можете да одберете кој тип на зеленчук сакате да го печете. Не ми се допаѓа тиквички? Во ред е - едноставно да ја испуштите и да ја замените со нешто друго. Модар патлиџан е исто така одличен зеленчук за печење. Научете како да печете модар патлиџан .
Она што е исто така одлично за печениот зеленчук е тоа што е лесно и може да се подготви, варен и да служи за помалку од еден час. За лесно чистење, печете во плитка тава што е наредена со фолија. Бидете сигурни дека вашата прскање фолија со спреј за готвење за да се спречи лепење прво, иако.
Што ќе ти треба
- 3 мали до средни бели (или жолти компири)
- 1 средно слатко компир (или јам)
- 1 тиквички
- 1 скршена мешавина
- 4 големи моркови (или 1 чаша бебе моркови)
- 1 среден црвен или жолт кромид
- 1 зелена или црвена пиперка
- 1/2 чаша екстра-девствено маслиново масло
- Факултативно: кошер или морска сол
- Црниот пипер по вкус
- 1 лажичка лук во прав
- 1/4 лажичка мајчина душичка
- 1/8 лажичка ким
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 375 степени F. Спреј лист за колачиња или плитки садови за печење (9x13) со омилен спреј за готвење. За лесно чистење, можете да го поставите вашиот сад за печење или тавата со алуминиумска фолија, а потоа спреј со спреј за готвење за да спречите лепење.
- Следно, почнете да парче и да го исечете зеленчукот. Не постои правило да се следи овде, но претпочитам да парче моркови, тиквички, сквош, кромид и пиперки. Компири се вкусни во коцки или за мали бели компири, во четвртини.
- По сечкање и режење, ставете зеленчук во еден слој на сад за печење или во сад. Ситен дожд со маслиново масло. Додајте ја саканата количина сол и бибер. Посипете со лук во прав, мајчина душица и ким.
- Се става во загреан и се готви 45 минути, или додека зеленчукот не може да се прободе со вилушка. Послужете веднаш.
Што да се спари со печени зеленчуци
Печен зеленчук е разноврсна гарнитура. Ги сакам со пилешко на жар , говедско месо, или како самостоен сад за многу лесна вечера или ручек.
Некои луѓе, исто така, сакаат да служат хумус заедно со печени зеленчуци за да го користат сомот за брмчење. Традиционалниот хумус најдобро функционира според мое мислење, но постојат неколку варијанти кои можете да ги користите за дополнување на вкусот на печените зеленчуци. Hummus лесно може да се направи дома, но поради зголемената популарност, може да се најдат и во повеќето супермаркети. Понекогаш ќе го најдете во делот за дели во фрижидер или со сосови. Научете како да направите hummus дома .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 282 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 89 mg |
| Јаглехидрати | 28 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 3 г. |