Ова е одличен сос додава друго ниво на било кој скара на жар, говедско месо и свинско месо. Додека овој сос е совршен за празниците, тој исто така добро функционира за формални собири и специјални прилики како родендени, годишнини или Денот на вљубените.
Што ќе ти треба
- 1 салф, ситно сецкани
- 1/2 чаша / 120 мл црвено вино
- 1/3 чаша / 80 мл се распадна синото сирење
- 1 лажица / 15 мл Вустершир сос
- 1 лажица / 15 мл маслиново масло или несолен путер
- 1/4 чаша / 60 мл борови ореви
- 1/4 чаша / 60 мл говедско супа
- 1 лажичка / 5 мл Дијан сенф
- 1/2 лажичка / 2,5 мл свежа мајчина душичка
- 1/2 лажичка / 2,5 мл свеж зелен црн пипер
- 1/2 лажичка / 2,5 ml чили во прав
- нотка на сол (опционално)
Како да го направите тоа
Топлинско маслиново масло или путер во голем тенџере. Додајте салфетки и варете 2 минути или до проѕирен. Додадете вино, говедско супа и сос од Вустершир. Доведете го до вриење и намалете ја топлината на ниско ниво. Се меша во сенф и преостанатите зачини. Симнете за 8-10 минути. Како сос почнува да се намалува, додадете сино сирење и се топи. Извадете од топлина, измешајте ги боровата ореви и послужете ги на скара или печено месо по ваш избор.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 157 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 16 mg |
| Натриум | 316 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |